- (c) Sanny´s Kitchen / Easy indisch kochen / Sanny Kaur / EMF Verlag © Sanny´s Kitchen / Easy indisch kochen / Sanny Kaur / EMF Verlag

Sanny´s Kitchen - easy indisch kochen - Buchrezension

von Portrait von Christine Pittermann Christine Pittermann
Veröffentlicht am 8. Februar 2023

Easy indische Küche mit Sanny vom YouTube-Kanal "xSannyKaur" 

Lieferdienst war gestern! Lange hat die Community darauf gewartet, jetzt ist es endlich da - Sannys indische Familienküche. Hol dir authentischen Genüsse der traditionellen Punjabi-Küche nach Hause!

Indische Küche bedeutet Vielfalt: Ob Fleischliebhaber, Vegetarier, Veganer oder Dessertverliebte, hier findet jede*r ein neues Lieblingsgericht. In einem traditionsreichen Land wie Indien ist natürlich auch die Küche bunt und einzigartig. Jetzt erhält die vielfältige Gewürz- und Aromen Welt Einzug in deine Küche. Entdecke Sannys authentische Rezepte zu Naan-Brot, Daals und Currys - einfach und anfängerfreundlich erklärt. Überrasche deine Familie und Freunde mit einem bunten Buffet aus Zucchini Sabji, Butter Chicken, Matar Paneer und Biryani. Also worauf warten? Lass dich in Sannys bunte Punjabi-Küche entführen! 

Über die Autorin:

Bereits seit über 10 Jahren begeistert Sanny Kaur ihre Community mit den Themen Motivation, Beauty, Reisen – und Kochen! In ihren "Sanny's Kitchen"-Kochvideos zeigt die Frohnatur mit indischen Wurzeln authentische indische Gerichte, die leicht nachzukochen sind. Mit Erfolg gibt sie so ihre Liebe zu der aromenreichen Landesküche weiter.

Zum Inhalt:

Auf 192 gebundenen Seiten ist das Buch in die Kategorien Grundlagen und Grundrezepte, Vorspeisen & Snacks, Chicken & Beyond, das schmeckt dazu, verlieb dich in Gemüse, Erbsen, Bohnen & Linsen, this one´s for the cheese lovers, living that sweet life und time for drinks eingeteilt. Die hilfreiche Zutaten- und Gewürzguides helfen Anfänger*innen, sich in der vielfältigen und bunten indischen Küche zurechtzufinden. Insgesamt gibt es 55 authentische Rezepte, die Sannys Eltern aus dem Punjab mitgebracht haben. Nützliche Tipps und Küchen-Know-How zu Gewürzen, Linsen und anderen Klassikern der indischen Küche runden das Kochbuch ab.

Hier ein kleiner Einblick ins Buch:

 

Sanny´s Kitchen / Easy indisch kochen / Sanny Kaur / EMF VerlagSanny´s Kitchen / Easy indisch kochen / Sanny Kaur / EMF Verlag

 

Sanny´s Kitchen / Easy indisch kochen / Sanny Kaur / EMF VerlagSanny´s Kitchen / Easy indisch kochen / Sanny Kaur / EMF Verlag

Fazit:

Um es kurz zu machen: Ich bin ein Fan von Sanny. Schon beim ersten Blättern haben mich viele der vorgestellten Rezepte angesprochen. Auch gefällt mir persönlich sehr gut, dass die Zutaten auch wirklich noch überschaubar sind und jemand der schon ab und an mal indisch kocht, diese Gewürze auch im Vorratsschrank haben sollte. Für mich eines der am schönsten gestalteten Kochbüchern, die ich in meinem sehr großen Bücherregal stehen habe. Da es bei uns auch gerne mal vegetarisches gibt, ist dieses Buch ebenfalls eine großartige Inspiration. Für Freunde des aromareichen Essens kann ich dieses Buch wirklich nur weiterempfehlen.