Panorama Kochen

Emmi kocht einfach - 75 clevere Rezepte für jeden Tag - Buchrezension

75 einfache Gerichte, die ganz sicher gelingen
»Was soll ich heute bloß kochen?« – Food-Bloggerin Christiane »Emmi« Prolic gibt 75 originelle Antworten und möchte deshalb Inspiration und Unterstützung im Kochalltag geben. Auf ihrem beliebten Blog emmikochteinfach.de entwickelt sie Gerichte, die einfach gelingen und die auch jeder Anfänger mühelos nachkochen kann.

Die Autorin:

Christiane Emma »Emmi« Prolic lebt in Köln und betreibt seit 2017 mit großer Leidenschaft Ihren erfolgreichen Food-Blog www.emmikochteinfach.de.

Dieser wird monatlich millionenfach abgerufen und erfreut sich einer stetig wachsenden Community über Emmis Social Media-Kanäle Instagram, Pinterest und Facebook sowie ihren Email-Newsletter.

In ihrem ersten Kochbuch sind viele beliebte Rezepte ihres Blogs aber auch neue zu finden. Allesamt einfach, schnörkellos und für jeden Tag und Anlass geeignet. Von ihr mehrfach erprobt, familien- und alltagstauglich, denn das ist ihr wichtig als berufstätige Mama

Zum Inhalt:

Die Rezepte in diesem Kochbuch bieten eine abwechslungsreiche Auswahl an schmackhaften Salaten, Beilagen, Suppen, Fisch- und Fleischgerichten sowie Variationen mit Nudeln und Reis.  Quiches, Desserts und Kuchen dürfen natürlich auch nicht fehlen.

Wie wäre es zum Beispiel mit einem aromatischen Bulgursalat, Geschnetzeltem in Curry-Sahne-Soße, Spinatquiche mit Feta oder Tiramisu im Glas?

Hier ein paar Einblicke ins Buch:

Schweinefilet-Apfel Auflauf mit Currysahne

Kartoffelgratin mit Kräuterfrischkäse und Emmentaler

Spinatquiche mit Feta

Fazit:

Ob für Mittag- und Abendessen oder ein Dinner mit Gästen – hier wird garantiert jeder fündig und wie bereits erwähnt sind die Rezepte alle sehr einfach nachzukochen. Was mir gut gefällt, sind die vielen Alltagsgerichte und Inspirationen, da mir manchmal einfach nichts mehr einfällt, womit man die Familie im stressigen Alltag gut bekochen kann. Die zahlreichen Tipps und Tricks zur organisierten Vorratshaltung, zu den besten Küchenhelfern und zum cleveren saisonalen Einkaufen machen das Buch zu einer Bereicherung für alle Kochbegeisterten und Kochbuchjunkies. Meine Familie wird demnächst definitiv öfters mit Rezepten aus diesem Buch bekocht werden.