Panorama Provence

Provenzalischer Genuss - Die Lieblingsrezepte des Ermittlers Pierra Durand - Buchrezension

Wo liegt denn eigentlich Sainte-Valérie? Diese Frage erhält Sophie Bonnet, Bestsellerautorin vieler Provence-Krimis, ebenso häufig wie die Bitte, endlich einmal ein Kochbuch zu schreiben, denn die kulinarische Welt Südfrankreichs ist auch immer fester Bestandteil ihrer Bücher. ERschienen ist das Buch im Südwest Verlag. Hier kommt nun die passende kulinarische Reise durch die vielfältigen Landschaften der Provence. Jedes Kapitel korrespondiert mit einem Schauplatz der fünf Krimibände um Ermittler Pierre Durand und wird mit atmosphärischen Bildern und kleinen Anekdoten über die Region und deren kulinarischen Besonderheiten zum Hochgenuss. Mit einer Beschreibung der Spezialitäten, Informationen über landestypische Produkte und einer Auswahl an 75 köstlichen Rezepten, die einfach nachzukochen sind und für einen gelungenen Abend sorgen. Das Buch ist eine Einladung zum Entspannen, Genießen, Ausprobieren oder einfach nur zum Schmökern.

Die Autorin:

Sophie Bonnet ist das Pseudonym einer erfolgreichen deutschen Autorin. Mit ihrem Frankreich-Krimi »Provenzalische Verwicklungen« begann sie eine Reihe, in die sie sowohl ihre Liebe zur Provence als auch ihre Leidenschaft für die französische Küche einbezieht. Mit Erfolg: Der Roman begeisterte Leser wie Presse auf Anhieb und stand monatelang auf der Bestsellerliste, ebenso wie die darauffolgenden Romane um den liebenswerten provenzalischen Ermittler Pierre Durand. Die Autorin lebt mit ihrer Familie in Hamburg.

Zum Inhalt:

Das gebundene Buch hat insgesamt 192 Seiten. Die Rezepte sind in die nachfolgenden Kategorien bzw. Regionen eingeteilt:

Der Luberon

Pays des Sorgues und Monts de Vaucluse

Marseille und die Küste des Var

Von den Alpillen bis Avignon

Die Hochprovence

Rezeptregister deutsch

Rezeptregister französisch

Menüvorschläge

Dank

Impressum

Es gibt französische Klassiker wie Salade au chevre chaud, Rilletes de canard, Ratatouille aber auch unbekanntere Gerichte wie z.B. Crespeau (Schicht-Omelett) Filet de Saumon de Fontaine a la Sauce Vierge.

Hier mal ein paar Eindrücke aus dem Buch:

Coq au Vin á la Provencale

Tartare de Thon

Fazit:

Wunderschön gestaltetes Kochbuch mit vielen typischen Rezepten und ansprechenden Bildern (sowohl landschaftlich als auch die Rezeptbilder). Die Zutaten sind alle im gut sortierten Supermarkt erhältlich. Man muss die Krimis der Autorin nicht gelesen haben um das Buch zu mögen. Bei mir weckt es auf jeden Fall die Reiselust auf den nächsten Frankreich Urlaub.