Panorama New York

Comfort Food Gute Laune Küche aus New York Buchrezension

Um es vorweg zu nehmen, ich liebe Kochbücher die gleichzeitig mein Fernweh wecken. Das neue Kochbuch Comfort Food aus dem Prestel Verlag hat dies definitiv erreicht. Es gibt viele tolle Fotografien in dem Buch, so dass es einfach mal in die Hand genommen werden kann um sich von der tollen Stimmung dieser wunderschönen Stadt inspirieren zu lassen, denn die Rundgänge durch die unterschiedlichen Viertel New Yorks wie Meatpacking District, Little Italy, Chinatown und Williamsburg sind mit fantastischen Fotostrecken bebildert.

New York ist natürlich international, weltoffen und das Leben pulsiert 24 Stunden am Tag. Das spürt man auch an der Küche New Yorks und an den Rezepten in diesem Buch.

Russel Norman, erfolgreicher Koch und Restaurantbesitzer,  hat in diesem Buch 120 wunderbare Rezepte präsentiert, die Lust auf mehr machen.

Es gibt im Buch die Kategorien Brunch, Sputini & Toast, Pizzette, Salate & Dressings, Slider, Fischgerichte, Fleischgerichte, Desserts und Drinks.

 

Alle Rezepte sind einfach nachzukochen und die Zutaten sind auch in deutschen Supermärkten problemlos erhältlich.

Hier einige Inspirationen aus dem Buch:

 

Auch als schöne Geschenkidee für New York Fans zu empfehlen. Ich werde definitiv einiges aus diesem Buch nachkochen.