Restaurant Regalido

Im Restaurant Regalido erwartet Sie eine französische Küche mit besonderer Liebe zur Provence! Eröffnet wurde das kleine aber feine Restaurant in Meerbusch-Strümp im Jahr 1998. Inhaber und Gastgeber Tobias Hammes war damals 28 Jahre jung.
Seither verwöhnt der Küchenmeister seine Gäste mit verschiedensten Gerichten einer französisch-mediterran ausgerichteten Gourmetküche sowie mit vegetarischen Spezialitäten. Ein täglich wechselndes Mittagsmenü hält zusätzlich unwiderstehliche Angebote bereit.

Mit einem Kreativität und innovativen Ideen hat sich Thomas Hammes ein unvergleichliches und dennoch geradliniges Küchenkonzept zu Eigen gemacht. „Gute Küche ist, wenn die Zutaten schmecken, wie sie sind“, so der Gourmetexperte. „Und wenn man sich dabei noch wohlfühlt, umso besser schmeckt es.“
Ausgebildet wurde Hammes im beliebten Restaurant „Zur Traube“ in Grevenbroich, wo er seine Liebe zu Perfektion und Raffinesse entdeckte. Im 2-Sterne-Restaurant "Oustau de Baumanière, Les-Baux-de-Provence“, entwickelte der Koch eine Leidenschaft für feinste Patisserien. Im 3-Sterne Restaurant "Lameloise", Chagny en Bourgogne, ließ er sich in die von den Brüdern Troisgros inspirierte Kunst der warmen Küche einweihen. Schlussendlich perfektionierte Hammes im 3-Sterne Restaurant "Taillevent", Paris, seine Kenntnisse der klassischen französischen Hochküche.

Gleich neben dem schönen Restaurant befindet sich der Feinkostladen Flimmflämmken. Dort wird eine kleine Auswahl von hausgemachten französischen Patisserien und Quiches sowie täglich frisches Gemüse, Rohmilchkäse und Brotwaren aus kontrolliert biologischen Betrieben angeboten.
Innovativ und kundenfreundlich präsentiert sich auch der Service im Hause. In Zusammenarbeit mit dem Unternehmen „Rent-A-Driver“ hat das Regalido-Team für Sie einen Shuttle-Service organisiert, der Sie und Ihre Gäste zu besonders günstigen Konditionen mit Ihrem eigenen Wagen nach Hause fährt.

Besuchen Sie das Gourmetrestaurant Regalido und erleben Sie eine Gastronomie auf allerhöchstem Niveau!