Pasta Fresca & Co Restaurant

Insalatina

Kleiner gemischter Salat vom Markt, je nach Saison, mit Balsamico-Senf-Vinaigrette

Salat "Pasta Fresca"

Gemischter Salat mit saisonalem Obst und Gemüse mit einer Balsamico-Senf-Vinaigrette

Portion Brot

Frisches hausgebackenes Zwirbel-Brot

Antipasti misto

Verschiedene Antipasti aus unserem Sortiment, mit ausgesuchter Salami, etwas Käse und frischem Brot

Marinierter Feta-Käse mit Brot

In Chili und Mango eingelegter Feta-Käse-Würfel und frischem Brot

Oliven mit Brot

Schwarze und grüne Oliven aus Italien mit frischem Brot (vegetarisch)

Bruschetta

Geröstetes Brot mit Tomaten

Piadina fiammata (1)

Teigfladen mit frischen Kräutern, Panchetta, Zwiebeln, Tomaten und Rucola

Piadina fiammata (2)

Teigfladen mit scharfer Tomatensoße, Salami und Käse

Piadina fiammata (3)

Teigfladen mit Gorgonzola und Kräutern

Rustico (1)

Italienischer Fladen belegt mit Rucola, Parmaschinken und Parmesan

Rustico (2)

Italienischer Fladen belegt mit gekochtem Schinken und Mozzarella (gegrillt)

Rustico (3)

Italienischer Fladen belegt mit Käse und gegrillter Paprika

Quiche (1)

Kleine Quiche wahlweise mit Zwiebeln, Speck und Lauch

Quiche (2)

Kleine Quiche wahlweise mit würzigem Ziegenkäse und sonnengereiften getrockneten Tomaten

"Semplice" Frühstück

2 frische Brötchen, Butter, Marmelade, Honig oder Nutella, 1 Glas Orangensaft (0,2 l) und wahlweise 1 Cappuccino oder Café

"Rustico" Frühstück

Mediterrane Brötchen und frisches Rustico (Fladen), Butter, Salami, Schinken und Käse, Rührei mit Speck, Zwiebeln und Kräutern, 1 Glas Orangensaft (0,2 l) und wahlweise 1 Cappuccino oder Café

"Di Lusso" Frühstück

Mediterrane Brötchen und Croissant, Butter, Salami, Parmaschinken, Lachs, Rühreier (2 Eier) mit Champignons, Tomaten und Kräutern, 1 Glas Prosecco (0,1 l), 1 Glas Orangensaft (0,2 l) und wahlweise 1 Cappuccino oder Café

Extras

Brötchen 1,00€; Croissant 1,40€; Portion Butter, Honig, Marmelade oder Nutella 0,90€; Portion Käse, Salami oder Schinken 5,00€; Portion Lachs 5,90€; Rühreier (2 Eier) 6,00€; Rühreier (2 Eier) mit Speck, Zwiebeln und Kräutern 6,20€; Rühreier (2 Eier) mit Champignons, Tomaten und Kräutern 6,40€

Prosecco

Prosecco Pecol D.O.C., Veneto Prosecco gekühlt (0,1 l)

Prosecco mit Zitrone und Eis

Prosecco mit einer Scheibe Zitrone, Limoncello und Eiswürfel - erfrischender, leichter sommerlicher Drink (0,1 l)

Prosecco Walderdbeere

Prosecco mit einem fruchtig-rotem Walderdbeerenlikör (0,1 l)

Prosecco Pfirsichlikör

Prosecco mit Pfirsichlikör, fruchtig und süß (0,1 l)

Prosecco Aperol

Prosecco mit Aperol, Eis und einer Scheibe Orange (0,2 l)

San Pellegrino

0,25 l

San Pellegrino

0,75 l

Aqua Panna

0,25 l

Aqua Panna

0,75 l

Coca-Cola

0,33 l

Cola Light

0,33 l

Cola Zero

0,33 l

Fanta

0,33 l

Mezzo-Mix

0,33 l

Schweppes Bitter Lemon

0,2 l

Schweppes Ginger Ale

0,2 l

Maracuja-Nektar

0,2 l

Apfelsaft-Direktsaft

0,2 l

Orangensaft

0,2 l

Johannisbeer-Nektar

0,2 l

Albschorle

0,33 l

Seezüngle Träuble

0,33 l

Seezüngle Birne

0,33 l

Seezüngle Kirsche

0,33 l

Zwiefalter Abt

0,33 l

Zwiefalter Pils

0,33 l

Zwiefalter Hefe

0,5 l

Zwiefalter Radler

0,33 l

Zwiefalter Hefeweizen alkoholfrei

0,5 l

Clausthaler Pils alkoholfrei

0,33 l

Café

Café mit Vanille-Eis

Café-Frappé

Espresso

Espresso "Macchiato"

Espresso "Doppio"

"Coretto" - Espresso mit Grappa

"Affogato" - Espresso mit Vanille-Eis

Latte "Macchiato"

Latte "Macchiato" mit Mandel-, Karamell-, Vanille-Aroma

Heiße Schokolade mit Sahne

Ital. heiße Schokoladen-Creme mit Sahne

Heiße Schokolade mit Vanille-Eis

Cappuccino

Chococcino - Cappuccino mit Kakao

Babyccino - heiße Milch mit Milchschaum

Heiße Milch mit Honig

Heiße Milch mit Eierlikör, einem Spritzer Honig und Sahne

Cortese Piemonte D.O.C. 0,2 l

Die Cortese-Traube wird auf Weinbergen um Nizza Monferrato und Mombaruzzo angebaut. Die blass strohgelbe Farbe steht im Einklang mit dem Geruch nach Aprikosen, frischem Heu und zarten Blumen. Der frische Cortese ist geschmacklich ausgewogen und fruchtig, zugleich trocken und harmonisch. Sein großzügiges, feines, blumiges Aroma findet sein Finale im angenehm bitteren Nachgeschmack. Herkunft: Italien - Piemont, von "Malgra" (0,1 l - 2,90€)

Lugana "Tenuta Maiolo" D.O.C. 0,2 l

Der Lugana ist aus selektierten Trebbiano-de-Lugana-Reben hergestellt. Von strohgelber Farbe mit grünen Reflexen und einem delikaten, frischem Bouquet mit Mandelanklang. Unverwechselbarer, frischer, würziger und fruchtiger Geschmack. Herkunft: Italien - Lombardei von "Provenza" (0,1 l - 3,50€)

Grillo Terre Siciliane I.G.P. 0,2 l

Der strohgelbe aus 100% Grillo-Reben gekelterte Wein stammt aus der Provinz Trapani, welche bekannt ist für ihre sehr heißen und regenarmen Sommer. Sein Geruch nach exotischen Früchten ist langanhaltend und sehr intensiv. Im Geschmack ist er trocken, einnehmend und weich. Durch seine Frische und Ausgewogenheit ist er ein hervorragender Begleiter zu allen Arten von Meerschätzen. Passend zu: Fisch und Krustentieren. Herkunft: Italien - aus de, Friaul, von "Conte d´Attimis-Maniago" (0,1 l - 3,20€)

Rosato Leverano D.O.C. 0,2 l

Die ausgewählten, für die Region typischen Rebsorten geben diesem korall-roten Wein sein fruchtiges, feines, sehr elegantes Bouquet. Geschmack frisch, lebendig und weich mit angenehmen, langem Abgang. Herkunft: Italien - Apulien, von "Vecchia Torre" (0,1 l - 3,00€)

Cirò Rosato Donna Antonietta D.O.P. 0,2 l

Farblich brilliert dieser Rosé in einem hellen Himbeerrosa. Aus biologisch angebauten Gaglioppo-Trauben entfaltet der Wein in der Nase sowohl Rosenduft, als auch Anklänge an rote Kirschen, Waldfrüchte und Zitrusfrüchte. Sogar Pfefferduft dringt hindurch, wodurch dieser Wein seine einmalige Eleganz erhält. Im Geschmack zeigt sich eine gute Balance zwischen dem Alkohol, der nicht dominiert, und der Süße der Frucht, die diesem Wein seine langanhaltende und fesselnde Würzigkeit verleiht. Herkunft: Italien - Calabrien, von "De Luca" (0,1 l - 3,20€)

Codarossa "Albinea Canali" 0,2 l

Intensives Violett-Rot. Im Aroma harmonisch, weich und fruchtig mit Anklängen von Pfirsichkernen. Die Mischung aus 85% Lambrusco Grasparossa und 15% Malbo Gentile Reben ist im Geschmack harmonisch und weich mit einer feinen Süße. Passt ausgezeichnet zu typischen Speisen der Emilia Romagna, speziell zu würzigen Gerichten und auch zu Trockengebäck. Herkunft: Italien, Emilia Romagna von "Albinea Canali" (0,1 l - 3,10€)

Malbech "Corte delle Rose" I.G.T. 0,2 l

Aus Melbech Reben, die im schönen Veneto angebaut werden. Leuchtend rubinroter Wein mit kräftigem, anhaltendem, feinem und weinigem Aroma nach Himbeeren. Gefällig im Geschmack mit gut eingebundenen Tanninen und harmonischem Körper. Herkunft: Italien - Venetien, von "Borgo Molino" (0,1 l - 3,50€)

Dolcetto d´Alba D.O.C. 0,2 l

Aus Dolcetto-Reben die Anfang Oktober gelesen werden. Die Vinifikation erfolgt traditionell auf den Schalen. Daraus entsteht ein rötlich-violetter Wein mit delikatem Kirsch-Bouquet, geschmackvoll, trocken, leicht bitter und harmonisch. Herkunft: Italien - Piemonte, von "La Cantina" (0,1 l - 3,5€)

Sùli "Nero d´Avola" I.G.T. 0,2 l

Der Wein wird aus Nero d´Avola Reben in Pacino (Sizilien) 6 bis 7 Monate in Edelstahlfässern ausgebaut und reift anschließend weitere 2 Monate in der Flasche. Er ist von brillanter rubinroter Farbe und zeichnet sich durch seinen komplexen Duft aus, der sich aus einem Hauch von Kirsche und dem Duft von frischem Gras zusammensetzt. Im Geschmack ausgewogen und von guten Tanninen und Struktur. Lang im Nachgeschmack. Herkunft: Italien - Sizilien, von "Barone Sergio" (0,1 l - 3,20€)

Grappa Veneta, Villa Massari 2cl

Ein klarer Grappa von "Villa Massari", Venetien, Italien. Weich und harmonisch im Geschmack. 40 Vol.%

Grappa Nebbiolo di Barolo Maxam, Villa Massari 2cl

Ein Grappa aus der Destilliere Villa Massari, dessen Wurzeln bis 1730 zurück reichen. Er besitzt eine unglaubliche Harmonie und Fruchtigkeit. Die 24 Monate im Barrique verleihen ihm ein einzigartiges Aroma und diesen milden und fruchtigen Geschmack. Ein wirklich ganz besonderer Genuss. 43 Vol.%

Marsala Vito Curatolo Arini Superiore Riserva Secco 2cl

Mit intensivem Bittermandel-Aroma, Datteln, Sultaninen und Vanille, weich im Geschmack und im Abgang geprägt von Trockenfrüchten. Kalt serviert als Aperitif oder als Zwischengang. Passend zu starkem Käse wie Pecorino, Gorgonzola, Stilton aber auch sizilianischen Süßspeisen.

Limoncello 2cl

Hauseigener Zitronenlikör aus eigener Herstellung