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Sous-vide

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Köln , 7. März 2021
  • © SOUS Vide / Purer Genuss / Michael Koch / Guido Schmelich / EMF Verlag / Christine Pittermann
    Sous-vide

    SOUS VIDE – purer Genuss Fisch, Fleisch und Gemüse perfekt gegart - Buchrezension

    SOUS VIDE – purer Genuss Fisch, Fleisch und Gemüse perfekt gegart von Michael Koch und Guide Schmelich neu im EMF Verlag. Das Sous Vide kochen hält durch unzählige Kochfernsehshows immer mehr Einzug in die normale Haushaltsküche.… weiter lesen

    • Sous vide
  • © Timo Klostermeier / pixelio.de / https://www.pixelio.de/media/755523
    Sous-vide
    6. September 2017
    Schluss mit Schickimicki-Image: Sous-vide wird Mainstream
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