Panorama anyone can cook

anyone can cook von Kitchen Stories - Buchrezension

Rezepte klingen häufig kompliziert und nicht sehr praktikabel. Dieses Buch ist anders: Durch klare Step-by-Step-Bebilderung bleibt keine Frage offen. Kitchen Stories, die erste videobasierte Koch-App, bringt in Deutschland jeden Monat über 2 Millionen Menschen vor den Herd. Wer Freunde zu Besuch hat, den gemütlichen Abend zu zweit plant oder einfach Abwechslung in den Töpfen wünscht, findet bei Kitchen Stories Rat. So entspricht das eigene Ergebnis garantiert dem Foto des Gerichts. Was noch fehlt: Das Kitchen-Stories-Kochbuch mit den beliebtesten Rezepten, Geschichten aus der Küche hinter den Kulissen und Masterkniffen aus der Community. Eine Toolbox zum Sich-inspirieren-lassen, zum Improvisieren, zum Selberschwelgen und Verschenken. Denn: Jeder kann kochen. Man muss nur wissen, wie.

Wer steckt hinter Kitchen Stories

Die Kitchen-Stories-Gründerinnen Mengting Gao und Verena Hubertz lernten sich während ihres BWL-Studiums kennen und entdeckten ihre gemeinsame Leidenschaft für gutes Essen. Mit einer Idee zogen sie nach Berlin und gründeten die erste videobasierte, nutzerfreundliche und designorientierte Koch-App.

Kitchen stories hat klein angefangen. Um die Idee von der innovativen Koch-App umzusetzen, wurde das Auto verkauft, Geld von Familie und Freunden geliehen und in einem Ferienhaus die ersten 100 Rezepte in 14 Tagen produziert. Heute sind sie ein Team von 50 Mitarbeiter*innen, haben über 17 Millionen Nutzer*innen in 150 Ländern und sind damit eines der erfolgreichsten deutschen Start-Ups. Im Berliner Büro werden die Gerichte getestet und geshootet, und oft sitzt das Team zusammen am großen Tisch und lässt sich die Neukreationen schmecken.

Zum Inhalt:

Das Buch mit stattlichen 320 Seiten ist in die Kategorien unsere Story, Über das Buch, Utensilien, Vorratskammer, Küchentipps, Salate & Suppen, Vegetarisch und Vegan, Pasta, Fleisch, und aus dem Ofen aufgeteilt.

Jdes Rezept hat mindestens eine Doppelseite und ist bebildert. Die Anleitung ist ausführlich und enthält auch Angaben zur Dauer, Kategorie (z.B. Familienessen oder gut zum vorbereiten) und auch ob Vegan oder vegetarisch. Es gibt Rezepte wie gefüllte Auberginen mit Hackfleisch nach japanischer Art, Lachsfilet vom Blech mit bunten Kartoffen und Spargel oder warmer Linsensalat mit Feta.

Hier mal ein kleiner Einblick ins Buch:

Spinat Bohnen Quesadillas mit eingelegten Zwiebeln

Salsiccia Ragout an Plenta mit 5 Zutaten

Fazit:

Das Buch ist voller Ideen und Rezepten für jeden Tag und jeden Geschmack. Mir gefällt besonders die Vielfalt mit Rezepten aus aller Welt. Die Anleitungen sind einfach erklärt und sehr übersichtlich gestaltet. Die Schritt für Schritt Anleitungen sind sehr hilfreich und leitet auch Kochanfänger perfekt an. Insgesamt gefällt mir die Aufmachung des Buches sehr gut und ich empfehle das Buch daher gerne weiter.