Panorama Campingküche

Vantastic Kitchen von Anina Gepp - Buchrezension

Vegane Küche muss nicht kompliziert sein. Wer sich zuhause oder unterwegs mehr Abwechslung und Frische im Speiseplan wünscht, ohne dafür stundenlang in der Küche zu stehen, wird hier fündig. Die Rezepte passen für alle, die am Feierabend schnell etwas Leckeres zaubern möchten, aber auch für jene, die gern mehr Zeit investieren und stets auf der Suche nach neuen Kombinationen sind. Auf ihren Reisen im Campingbus besucht die Autorin Wochenmärkte, Bio- und Unverpacktläden und lässt sich von Begegnungen mit Menschen inspirieren. Diese persönlichen Geschichten verleihen den Gerichten eine ganz besondere Würze. Stimmungsvolle Fotografien von weiten Landschaften und den schönsten Stellplätzen laden zum Entschleunigen ein. Holen Sie sich mit diesem Buch das Van-Life-Feeling direkt nach Hause!

Die Autorin Anina Gepp:

Autorin von »Iss dich grün!«. Foodstylistin, Bloggerin und freie Journalistin. Sie betreibt unter dem Namen »Aniahimsa« den größten Schweizer Social-Media-Account für Nachhaltigkeit und schreibt über Themen wie Gesundheit, Umweltschutz und pflanzliche Ernährung.

Zum Inhalt:

Das gebundene Buch ist 224 Seiten stark und in die Kategorien besser als gekauft, Frühstück, herzhaftes unter 30 Minuten, aus dem Ofen, Feierabendrezepte, Desserts, Dips und Saucen eingeteilt. Die Rezepte in diesem Kochbuch sind so einfach, dass sie sogar auf zwei Herdplatten im Wohnmobil gelingen. Es gibt leckere Rezepte wie knuspriges Schoko Granola, lauwarme Sommerrollen, Bruschette mit Hummus uvm.

Hier mal ein kleiner Einblick ins Buch:

Brokkoli-Kichererbsen-Salat

Cremige Pilzsuppe mit Haferkorn

Fazit:

Das gesamte Buch wirkt sehr hochwertig und mit Liebe gestaltet, Die Rezepte sind nicht zu kompliziert und gut nachvollziehbar. Es geht ja auch um die einfache Camper Küche und nicht um den 5 Sterne Luxus Abend.