Panorama Kochbuch

Natürlich Maria von Maria Groß - Buchrezension

Wie sich TV-Köchin Maria Groß ihren großen Traum erfüllte

Maria Groß ist nicht nur eine grandiose Köchin, sondern auch eine starke Frau mit einer echten Mission: die Welt jeden Tag ein bisschen besser zu machen! Dafür hat sie ihren Lebenstraum verwirklicht und sich einen Ort geschaffen, von dem eine ganz besondere Energie ausgeht – positiv, herzlich und voller Genuss. In ihrem Restaurant „Bachstelze“ hat sich die Sterneköchin ihren Traum von einem friedlichen, herrlich unperfekten und befreiend einfachen Lebens- und Kochstil erfüllt, den sie mit diesem Buch voll unkomplizierter Rezepte teilen will.

Ein Kochbuch für alle Menschen, die genauso gerne essen, lachen und ihr Leben genießen wie Maria!

Über die Autorin:

Maria Groß hat als Spitzenköchin in vielen Sterneküchen auf der ganzen Welt gearbeitet und ist dem TV-Publikum durch ihre liebenswürdige und direkte Art und Auftritte in „The Taste“ oder „Kitchen Impossible“ bestens bekannt. Nachdem sie der Sterne-Gastronomie den Rücken gekehrt hat, empfängt Maria nun in ihrem Restaurant „Bachstelze“, einer alten Backsteinvilla nahe Erfurt, ihre Gäste mit viel Herzlichkeit und Fokus auf Regionalität und Nachhaltigkeit.

Zum Inhalt:

Auf 224 gebundenen Seiten ist das Buch in die unkonventionelle Kategorien Die Welt ist bunt, Koch dich glücklich, Das Leben ist süß und Marias Basics eingeteilt. Im Buch gibt es einfache & schnelle Rezepte im Rhythmus der Jahreszeiten. Von buntem Linsensalat über Ofenkürbis mit Orange bis zum superschnellen Schokokuchen – Marias Gerichte bringen Leichtigkeit in unseren Alltag. 

Hier ein kleiner Einblick ins Buch:

Fazit:

Das ist wirklich eines der besten Kochbücher, das ich je gelesen habe, und ich habe wirklich viele. Geschrieben ist das Buch mit so viel Herz aber dennoch in der Umsetzung stylisch und mit vielen hervorragenden und einfachen Rezepte von Anfang bis Ende. Dazu wunderbare Fotos der einzelnen Gerichte.Vor allem sieht man hier authentisch und bodenständig angerichtete Köstlichkeiten, die einem so umso mehr das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Für mich ein Schatz inmitten aller meiner Kochbücher.