Panorama Weihnachten

Münchner Weihnachtsküche - mit Genuß durch die schönste Zeit - Buchrezension

In der Adventszeit erstrahlt München jedes Jahr in magischem Lichterglanz. Der Marienplatz verwandelt sich in einen zauberhaften Christkindlmarkt voller Glühwein- und Mandelduft. Die weihnachtlich dekorierten Schaufenster laden zwischen Residenz, Hofbräuhaus und Viktualienmarkt zum gemütlichen Stadtbummel ein. Ruhesuchende schlendern durch den schneebedeckten Englischen Garten.

Über die beiden Autor*innen:

Lisa Nieschlag ist Designerin, Kochbuch-Autorin, Food-Bloggerin und –Fotografin. Seit über 20 Jahren führt sie gemeinsam mit ihrem Geschäftspartner Lars Wentrup die mehrfach ausgezeichnete Design-Agentur Nieschlag + Wentrup im Herzen von Münster. Ihr Gespür für Design kommt ihr auch beim Kochen zugute. Schliesslich isst das Auge immer mit. Lisa ist Autorin von über 20 Kochbücher, für die sie auch immer das Food-Styling und die Food-Fotografie übernimmt. Ein besonderer Erfolg ist das Kochbuch „New York Christmas“, das inzwischen seit Jahren auf der Bestseller-Liste steht. Zudem stellt sie regelmäßig auf ihrem Food-Blog Liz & Friends ihr kulinarisches und fotografisches Können bei Food-Challenges unter Beweis. Lisa vereint erfolgreich einen gesunden Mix aus Kochen, Stylen und Fotografieren – stets nach dem Motto „100 % Natur“. Das gilt für die Zutaten ebenso wie für die Lichtquelle und das eigene Styling.

Über den Inhalt:

Auf 72 gebundenen Seiten sind die Rezepte in die beiden Kategorien Süß und Köstlich sowie Herzhaft und deftig aufgeteilt. Hungrig vom Spaziergang kann man sich von Münchner Festtagsrezepten für eine deftige Schweinshaxe, Rahmschwammerl mit Breznknödel oder traditionellen Kartoffelsalat inspirieren lassen. Oder soll’s etwas Süßes sein? Dann bringen leckere Rohrnudeln, Spitzbuben oder Apfelstrudel ein Stück München zu dir nach Haus.

Hier ein kleiner Einblick ins Buch:

Fazit:

Fast ein Jahr mussten wir jetzt warten, bis die zauberhafte Kochbuchserie über die Weihnachtsküchen Europas weiter geht. Ich freue mich immer sehr auf diese wunderschön gestalteten Bücher aus dieser Reihe. Auch Wien und Klön aus dem letzten Jahr gehören zur Weihnachtszeit zu meiner Lieblingslektüre. Die Bücher von Lisa Nieschlag sind halt immer etwas Besonderes und ich kann sie Euch nur ans Herz legen. Auch als Geschenk ganz wunderbar geeignet.