Panorama Kochbuch

Land.Lust.Genuss von Jasmin Wirkus - Buchrezension

Auf der Suche nach schmackhaften, nachhaltigen und modern interpretierten Landfrauen-Rezepten? Dieses Buch ist mit seinen romantischen Foodfotos im Linda Lomelio-Stil und kleinen Anekdoten eine Hommage an das Landleben. Die Autorin selbst steht für eine neue Generation von Landfrauen und verkörpert ein modernes Lebensgefühl à la Cottage Core.

Über die Autorin:

Jasmin Wirkus veröffentlicht unter dem Namen "sahnewoelkchen_" als Food-Bloggerin und Kuchenenthusiastin ihre Rezeptideen auf ihrem Blog und bei Instagram. Sie hat bereits ein Backbuch veröffentlicht, das direkt ein SPIEGEL-Bestseller wurde. Als Food-Fotografin und Rezeptentwicklerin ist sie auch für Unternehmen tätig.

Zum Inhalt:

Auf 144 gebundenen Seiten ist das Buch in die Kategorien Frühlingsmomente, Sommerfrische, Herbstmagie und Winterduft eingeteilt. In diesem Back- und Kochbuch für alle Jahreszeiten findest du herzhafte Klassiker und zuckersüße Neuinterpretationen mit frischen, saisonalen Zutaten von Spiegelbestseller-Autorin Jasmin Wirkus aka Sahnewoelkchen: Ob eine frühlingshafte Lachsbowl mit marinierten Erdbeeren, gebackene Pastinaken mit karamellisierten Zwiebeln oder Apfel-Toffee-Käsekuchen.

Hier ein kleiner Einblick ins Buch:

Fazit:

Von selbstgemachte Broten, Kuchen bis hin zu rustikaler Hausmannkoste ist hier für jeden etwas dabei. Die Rezepte sind ausführlich beschrieben und erklärt. Die Anleitungen sind gut verständlich und Schritt für Schritt beschrieben, somit auch für Kochanfänger leicht umsetzbar. Dabei gibt es etwas umfangreichere Gerichte für besondere Anlässe und auch leichtere Gerichte für den Alltag. An der Seite ist die Liste an benötigten Zutaten sehr übersichtlich angeordnet. Die Aufmachung und Zusammenstellung von Text, Bildern und Fotos ist stimmig. Für mich ein tolles Kochbuch und auch eine sehr schöne Geschenkidee zu Weihnachten.