Panorama Weihnachten

Aachens Weihnachtsküche von Lisa Nieschlag und Lars Wentrup - Buchrezension

Weihnachten in Aachen: Jedes Jahr zur Weihnachtszeit verwandelt sich Aachen in eine magische Weihnachtsstadt. Auf dem Weihnachtsmarkt in der malerischen Altstadt funkeln abertausende Lichter, der verführerische Duft von Glühwein und gebrannten Mandeln erfüllt die Gassen und die Printenmänner am Rathaus verzaubern Groß und Klein. Mit Köstlichkeiten aus der Aachener Weihnachtsküche wird die besinnliche Zeit zum kulinarischen Hochgenuss. Und mit Reibekuchen, Sauerbraten oder Reiskuchen bleiben keine Wünsche offen. Das perfekte Geschenk zu Weihnachten: Ein Kochbuch mit festlichen Rezepten, Fotos der Aachener Altstadt im weihnachtlichen Glanz und einer wundervollen Weihnachtsgeschichte.

Die Autoren:

Lisa Nieschlag ist Designerin, Kochbuch-Autorin, Food-Bloggerin und –Fotografin. Seit über 18 Jahren führt sie eine mehrfach ausgezeichnete Design-Agentur. Ihr Gespür für Design kommt ihr auch beim Kochen zugute. Schließlich: Das Auge isst mit. Sie hat inzwischen über ein Dutzend Kochbücher konzipiert, gestaltet und fotografiert. Darunter auch den Bestseller "New York Christmas". Zudem stellt sie regelmäßig auf ihrem Food-Blog "Liz & Friends" ihr kulinarisches und fotografisches Können bei Food-Challenges unter Beweis.

Lars Wentrup ist ein Allrounder: Designer, Illustrator, Feinschmecker und Testesser. Und er liebt Bücher. Angespornt durch kreatives Foodstyling und eindrucksvolle Bildwelten schafft Wentrup die perfekte Plattform und bringt den – in jeder Hinsicht – guten Geschmack zu Papier. Seit 2001 führt Lars gemeinsam mit Lisa Nieschlag eine Agentur für Kommunikationsdesign in Münster.

Zum Inhalt:

Hier springt einem schon beim Durchblättern des Buches der Zauber der Weihnacht auf einen über. Einmal aufgeschlagen befindet man sich im verschneiten winterlichen Aachen wieder. Es gibt Rezepte für festliche Weihnachtsgerichte wie z.B.: Aachener Sauerbraten mit Printen und Rosinen oder Kanapes mit Aachener Weihnachtsleberwurst. Aber auch die etwas einfachere Küche mit Rezepten wie Ärpel und Schlaat oder deftige Erbsensuppe kommen hier zur Geltung.  Dies ist nur ein kleiner Auszug aus den vielen köstlichen Rezepten. Jedes Rezept enthält eine kurze Erklärung oder Geschichte zur Speise und ein wunderschönes Bild, welches einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.

Hier ein kleiner Einblick ins Buch:

Deftige Erbsensuppe mit Bockwürsten

Husarenkrapfen mit Pflümli

Fazit:

Ein wunderschönes Weihnachtsbuch mit sehr atmosphärischen Bildern aus dem verschneiten Aachen, um bei einem Gläschen Glühwein und leiser Weihnachtsmusik darin zu schmökern oder sich Tipps für das Festessen mit Aachener Bezug zu holen. Eine tolle Geschenkidee für Aachener oder Fans dieser kleinen hübschen Stadt im Westen.