Unser aktuelles Speisenangebot (täglich ab 12.00 Uhr bis 22.30 Uhr)
Vorspeisen Ziegenkäse im Speckmantel mit Honigmarinade und Portweinfeige an winterlichem Salat kleine Portion € Zwölf neunzig Portion € Sechzehn neunzig Rote Bete Carpaccio mit Orangenvinaigrette und gebratenen Jakobsmuscheln € Fünfzehn neunzig Gegrillter Hokkaido-Kürbis mit Preiselbeergelee, geräucherter Entenbrust und Pinienkernen kleine Portion € Neun neunzig Portion € Vierzehn neunzig Zwischengerichte und Kleinigkeiten Westfälischer „Strammer Max“ Frisches Bauernbrot mit westfälischem Kernschinken, Spiegelei, Gewürzgurken und Kartoffelsalat kleine Portion € Neun fünfzig Portion € Fünfzehn fünfzig Für unsere vegetarischen Gäste: mit Goudakäse Portion € Vierzehn fünfzig Hausgemachte Ravioli mit Kürbisfüllung Linsengemüse und Schalotten-Korianderbutter € Vierzehn fünfzig Frische Spaghettini im Tomatensud mit Basilikumpesto, gebratene Riesengarnelen und Parmesan € Fünfzehn neunzig Salate Kleiner gemischter Vorspeisensalat mit Blattsalat, Kirschtomaten und Croûtons € Sechs fünfzig Münsterländer Feldsalat an Kartoffeldressing mit ausgelassenem Speck und frischen Croûtons (für vegetarische Gäste auch ohne ausgelassenem Speck) € Zehn fünfzig Bunter Blattsalat frisch vom Markt mit Poulardenbruststreifen, Käse, gekochtem Ei und „Krautkrämer’s Balsamicodressing“ € Vierzehn fünfzig Alternativ für unsere vegetarischen Gäste: ohne Poulardenbruststreifen € Zehn fünfzig Suppen Consommé vom Rind mit feinem Gemüse und Markklößchen € Sechs achtzig Suppe vom Hokkaidokürbis und Orange mit Curry und Kokos aromatisiert € Sieben fünfzig Leichtes getrüffeltes Kartoffelcrèmesüppchen mit Brotcroûtons € Sieben neunzig Fisch Filet vom Saibling – auf der Haut gebraten an Champagnerkraut und Karreekartoffeln € Dreiundzwanzig fünfzig Filet vom Seeteufel mit Limetten-Ingwersauce Karottenragout und Petersilienkartoffelstampf € Sechsundzwanzig neunzig Fleisch Gebackenes Kalbsschnitzel mit Schwenkkartoffeln und buntem Beilagensalat € Neunzehn neunzig Münsterländer Grünkohl mit Mettenden und Kassler, Bratkartoffeln und frischem Senf € Siebzehn neunzig Geschmorte Lammhaxe mit eigener Jus weißem Bohnengemüse und Kartoffel-Thymianterrine € Dreiundzwanzig fünfzig Gefüllte Brust vom Schwarzfederhuhn mit Calvadossauce winterlichem Gemüse und Kartoffelmousseline € Vierundzwanzig neunzig Westfälischer Rehrücken unter der Kardamomkruste mit Preiselbeersauce, Kürbisgemüse und Mohnschupfnudeln € Achtundzwanzig neunzig Dessert und Käse „Krautkrämer’s Kaffee-Dessert“ (Wählen Sie eine Kaffeespezialität oder ein Glas Tee nach Wunsch und wir servieren Ihnen dazu ein Dessert im Glas) € Sieben fünfzig Pumpernickel-Törtchen an hausgemachtem Quitten-Chutney und Vanillecrème € Sieben fünfzig Mousse vom grünen Apfel mit Rotweinbirne und Schokoladensauce € Neun Schokoladenkuchen (ohne Mehl gebacken) mit Orangen-Coulis und weißem Schokoladen-Cantuccinieis € Neun fünfzig Käseauswahl mit verschiedenen Weich- und Hartkäsen mit frischem Fruchtsenf kleine Portion € Acht fünfzig große Portion € Elf neunzig
