Speisekarte

Frühlingsrolle nach Schanghai-Art

0Spring rolls à la Shanghai

Mini-Frühlingsrolle mit Gemuese

Mini-spring rolls with vegetables

Gebackene Wan-Tan mit Garnelen

Fried wan-tans

Gebratene Garnelen mit Wuerzsalz

Fried prawns

Innereien vom Rind in scharfer Sauce

Beef entrails with spicy-sauce

Hühnerfleisch in scharfer Sauce

Chicken with spicy-sauce

Hühnerfleisch mit Erdnuss-Sauce

Peanut chicken

Marinierter Rinderpansen mit Koriander

Tripe with coriander

Marinierte Schweineohren mit Gurken

Pig ears with cucumber

Mit fünf Gewuerzen gekochtes Rindfleisch

Five spiced beef

Schweinemagen mit Chili-Öl

Pig bag with chili oil

Quallensalat mit Gurke

Jellyfish salad with cucumber

Morcheln mit Koriander

Mushrooms with coriander

Gurkensalat mit Knoblauch-Öl

Cucumber salad with garlic oil

Tofu nach Art des Hauses

House special tofu

Traditioneller Nord-Ost-Chinesischer Salat

Classic vegetable salad from north-east China

Geräucherter Fisch nach Schanghai-Art

Smoked fish à la Shanghai

Enten-Suppe nach Schanghai-Art

Duck soup à la Shanghai

Wan-Tan Suppe

Wan-tan soup

Eier-Suppe mit Rinderhackfleisch

Egg soup with ground beef

Scharf-Saure Suppe

Spicy sour soup

Mais-Suppe mit Huehnerfleisch

Sweet corn soup with chicken

Gemüsesuppe mit Tofu

Vegetable soup with tofu

Knusprige Ente mit Gemuese nach Schanghai-Art

Shanghai duck with vegetables

Gebratene Ente nach Peking-Art

Roasted duck à la Beijing

Hühnerfleisch nach Gong-Bao-Art

Gong bao chicken

Hühnerfleisch mit süßer Bohnensoße

Chicken with sweet bean sauce

Hühnerfleisch mit Chili und Knoblauch

Chicken with chilli and garlic

Hühnerfleisch mit versch. Gemüsesorten

Chop suey chicken

Hühnerwürfel mit Chili und Szechuanpfeffer

Chicken with chilli and Sichuan pepper

Paniertes Schweinefleisch nach Szechuan-Art

Roasted pork à la Sichuan

Schweinefilet Süß-Sauer

Sweet sour pork

Schweinefleisch in Streifen nach Peking-Art

Beijing pork

Schweinebauch mit Hoi-Sin-Sauce

Belly of pork with Hoisin sauce

Schweinefleisch süß-sauer-scharf

Pork with sweet-sour-spicy sauce

Schweinefleisch mit Gemüse nach Szechuan-Art

Pork and vegetables in chilli sauce

Rindfleisch mit Frühlingszwiebeln

Beef with green onions

Knuspriges Rindfleisch in schwarzer Bohnen-Sauce

Crispy fried beef with black bean sauce

Rindfleisch mit Staudensellerie und Chili

Beef with celery und chilli

Rindfleisch mit Pak Choi nach Szechuan-Art

Beef with pak choi à la Sichuan

Rindergulasch mit Austernpilzen

Beef stew with oyster mushrooms

Rindfleisch mit Chili und Koriander

Beef with chilli and coriander

Lammfleisch mit Kreuzkümmel und Chili

Lamb with cumin and chilli

Lammfleisch mit Chili und Koriander

Lamb with chilli and coriander

Lammfleisch mit Lauchzwiebeln

Lamb with green onions

Karpfenfilet nach Schanghai-Art

Carp fillet à la Shanghai

Pangasiusfilet mit Chili

Catfish fillet with chilli

Pangasiusfilet mit sauer eingelegtem Kohl

Catfish fillet with pickled cabbage

Pangasiusfilet mit Sojakeimlingen nach Szechuan-Art

Catfish fillet with bean sprouts à la Sichuan

Gebratene Riesengarnelen mit süß-sauer Sauce

Fried king prawns in sweet sour sauce

Krebs mit Lauchzwiebeln und Ingwer

Crab with onions and ginger

Krebs mit Chili und Pfeffer

Crab with chilli and pepper

Tintenfisch mit Fruehlingszwiebeln und Ingwer

Squid with green onions and ginger

Scharf-saure Tintenfisch

Spicy-sour squid

Meeresfruechte mit Gemuese

Seafood with vegetables

Mapo-Tofu

Mapo tofu

Tofu mit Garnelen

Tofu with prawns

Tofu nach Art des Hauses

House special tofu

Traditionelles frisches Gemüse

Classic fresh vegetable

Gebratene Auberginen nach Art des Hauses

House special aubergine

Gebratener Mais mit Pinienkernen

Fried sweet corn and pine seeds

Pak Choi mit Champignons

Pak choi with mushrooms

Buddhas Wonne - gebratene Gemuesesorten

Buddha's fried vegetables

Gebratener Krebs mit Chili und Pfeffer

Fried crab with chilli and pepper

Froschschenkel nach Szechuan-Art

Frogs' legs à la Sichuan

Sojabohnenkäse mit Speck

Tofu with preserved meat

Teebaum Pilz mit Schweinebauch

Tea plant mushroom with belly of pork

Entenmagen und Schweineblut

Duck gizzard and pig blood

Schweineblut mit Garnelen Tintenfisch und Pilzen

Pig blood with prawns, squid and mushrooms

Gebratene Schweinenieren nach Szechuan-Art

Fried pigs kidney à la Sichuan

Entenmagen nach Hunan-Art

Duck gizzard à la Hunan

Gebratene Schweinenieren mit Chili und Zwiebeln

Fried pig's kidney with chilli

Gebratener Schweinemagen in Streifen mit Paprika

Fried pig bag with paprika

Hühnerfleisch mit Austernpilzen

Chicken with oyster mushrooms

Gebratener Schweinedarm nach Hunan-Art

Pan-fried pig's bowel à la Hunan

Gebratene Innereien vom Rind und Schwein

Beef pig entrails

Gebratene Haehnchenkeulen mit Kartoffeln und Chili

Fried chicken legs with potato and chili

Nudelsuppe mit Zimt-Rindfleisch

Noodlesoup with beef

Dandan Nudeln

Dandan noodle

Nudelsuppe mit chinesischem Gemüse

Noodlesoup with vegetables

Gebratene Nudeln - klassisch

Fried noodles

Gebratener Reis nach Yangzhou-Art

Fried rice à la Yangzhou

Gebackene kandierte Banane

Candied Banana

Gebackene Banane mit Honig

Baked bananas with honey

Kürbis-Reiskuchen

Pumpkin cake

Früchte in Kokosnussmilch

Fruit in coconut milk

Reiswein mit Klebreisbällchen

Glue pudding