Europa Stüberl

Europa Stüberl
Eleganter Treffpunkt zwischen Tradion und Moderne
Die mit zwei Hauben ausgezeichnete Küche sorgt mit saisonalen Gerichten für Abwechslung und kulinarische Vielfalt auf hohem Niveau. Das im Tiroler Stil erbaute Restaurant teilt sich in verschiedene Stuben. Ob die Alte Stube mit 200 Jahre alten Holztäfelungen und Ornamenten, die Max Weiler Stube, die Philippine Welser Stube oder die Andreas Hofer Stube: alle gemeinsam strahlen den typischen Tiroler Charme und eine heimelige Atmosphäre aus.
Das Grand Hotel Europa besitzt mit dem hauseigenen Europa Stüberl ein Restaurant der Spitzenklasse, welches weit über die Grenzen der Tiroler Landeshauptstadt Innsbruck bekannt ist. Die haubenprämierte und mehrfach ausgezeichnete Küche um Küchenchef Roland Geisberger sorgt mit saisonalen Gerichten für Abwechslung und kulinarische Vielfalt auf hohem Niveau. Die beiden Zugänge durch die Hotelhalle und extern über die Brixner Straße laden Hotelgäste sowie Feinschmecker von nah und fern täglich zwischen 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr und 18.30 Uhr bis 22.00 Uhr zum Verweilen bei regionalen Köstlichkeiten und internationalen Kreationen ein. Die Weinkarte überzeugt mit ihrem Schwerpunkt auf erstklassigen österreichischen Weinen und lässt gleichzeitig mit edlen Tropfen internationaler Winzer aufhorchen.
Das im Tiroler Stil erbaute Europa Stüberl teilt sich wiederum in fünf verschiedene Stuben auf. Die Alte Stube mit Platz für bis zu 16 Personen entstand aus einer über 200 Jahre alten Südtiroler Bauernstube mit Holztäfelungen und Ornamenten, die 1989 abgetragen und wieder original eingebaut wurde. Die nach dem bekannten Tiroler Maler benannte Max Weiler Stube bietet mit 50 Sitzmöglichkeiten das größte Platzangebot. Ein im Mai 2008 neu eingebauter Weinschrank stellt den Blickfang der mit hellem Holz gestalteten Stube dar. An acht Tischen verteilt, finden in der freundlichen Andreas Hofer Stube bis zu 35 Personen für alle Festivitäten Platz.
Über wenige Stufen gelangt man in die Hubertus Stube, die sich durch ihre besondere Tiroler Gemütlichkeit auszeichnet. Mit einem Kachelofen und originalen Decken-Ornamenten aus einem Südtiroler Gasthaus ausgestattet, empfängt diese Stube bis zu 20 Personen zum langen Verweilen in behaglicher Atmosphäre. Die Philippine Welser Stube komplettiert das Europa Stüberl. Im Zuge der letzten Umbauarbeiten im Mai 2008 wurde sie für 16 Personen mit neuen kunstvollen Wandmalereien verziert.