Foto 1 von Brasserie Aubergine in Illingen

Brasserie Aubergine

Burgweg 4, 66557 Illingen
Telefon: 06825 / 499 935 4
Öffnungszeiten: Mo 10:00 - 14:30 Uhr
Di - Fr 10:00 - 14:30 Uhr
und ab 18:00 Uhr
Sa ab 18:00 Uhr
Ruhetag: So

In dem Kulturforum Illipse der Gemeinde Illingen verbreitet Brasserie Aubergine verführerische, mediterrane Aromen in ihrem Edelstahlambiente. Geführt wird das Restaurant von Inhaber Alexander Weber, der höchstpersönlich dank seiner kreativen Kochkünste nahezu jeden Wunsch der Gäste erfüllen kann.

Ob warme Stangenspargel mit Sauce vinaigrette und Basilikumcr?pes, frischer Fenchelsalat mit gegrillten Gambas und Aioli oder appetitliche Aprikosen mit Crème-fraîche-Mousse, erfreuen sich die schmackhaften Spezialitäten jeder Art sehr großen Beliebtheit. In der angenehmen Atmosphäre der Brasserie Aubergine, bei einem Wunschgetränk aus der exzellenten Weinkarte amüsiert man sich einfach blendend.

Draußen, neben den mit Frischkräutern bepflanzten Töpfen, die die Terrasse vom Parkplatz abtrennen, können sich Gäste insbesondere bei provenzalischen Temperaturen unter die Sonnenschirme hinsetzten und den Blick auf den barocken Zwiebelturm, das Wahrzeichen von Illingen genießen.