Ars Vivendi

Crema di Spinaci

Spinatcremesuppe

Crema di Pomodore

Tomatencremesuppe

Minestrone

Gemüsesuppe

Bruschetta

geröstetes Brot mit Tomatenwürfeln, Sellerie, Knoblauch und Rucola

Tacchino su Rucola

gegrillte Putenscheiben auf Rucolabett mit Zitronenmarinade und Knoblauch-Peperoncino

Antipasta di Verdure

warmes, gemischtes Gemüse

Porcini alla Griglia

Steinpilze vom Grill auf Rucolabett mit Parmesan-Splitter, Knoblauch und Peperoncini, an Balsamicomarinade

Insalate Caprese

Tomaten-Mozzarellasalat

Carpaccio di Manzo

Rinderfilet dünn geschnitten mit Parmesan-Splitter und Rucola

Insalata mista

gemischter Salat

Insalata Pomodori

Tomatensalat mit Zwiebeln

Salat Ars Vivendi (klein)

Knackige Blattsalate mit gebratenen Putenstreifen

Insalata Rucola

Rucolasalat mit Parmesansplitter und Kirschtomaten

Salat Rustikale

Gemischte Salate mit Schinken, Emmentaler Streifen, Western Potatoes und Spiegelei

Salat Akropolis

Blattsalate der Saison, Tomaten und geback. Feta Käse

Salat Como

Gemischte Blattsalate mit gebratenen Maultaschen

Salat de Chef (groß)

Blattsalate der Saison mit Schinken- und Käsestreifen

Salat de Chef (klein)

Blattsalate der Saison mit Schinken- und Käsestreifen

Salat Atuna

Bunte Blattsalate mit Thunfisch, Oliven und einem gekochten Ei

Pizza Margherita

mit Tomaten, Mozzarella und frischem Basilikum

Pizza Mamma Mia

Pizzabrot mit frischen Tomatenwürfeln, Sellerie, Knoblauch, Rucola und Parmesansplitter

Pizza Parmigiana

mit Tomaten, Mozzarella, gegrillten Auberginen, Basilikum und Parmesan

Pizza Tonno

mit Tomaten, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln

Pizza Romana

mit Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Oliven, Kapern und Oregano

Pizza Frutti di Mare

mit Tomaten, Mozzarella und gemischten Meeresfrüchten

Pizza della Nonna

mit Tomaten, Mozzarella, Salsiccia Piccante, Rucola und Kirschtomaten

Pizza Diavolo (scharf)

mit Tomaten, Mozzarella, Champignons, Peperoni, Salami und Knoblauch

Pizza Calzone

gefüllte Pizza mit Schinken, Champignons und Salami

Pizza quattro Formaggi

mit Tomaten, 4 verschiedenen Käsesorten

Pizza della Casa

mit Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Oliven, Kirschtomaten, Rucola und Parmesansplitter

Pizza Hawaii

mit Tomaten, Mozzarella, Schinken und Ananas

vegetarische Pizza

mit Tomaten, Mozzarella und gegrilltem Gemüse

Pizza 4 Jahreszeiten

mit Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze, Salami, Artischocken und Oliven

Pizza La Porcella

mit Tomaten, Mozzarella, Bacon, Zwiebeln und Parmesansplitter

Pizza Speciale

mit Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons und Salami

Pizza Popay

mit Tomaten, Mozzarella, Spinat, Ei und Knoblauch

Spaghetti alla Paesana

mit Öl und Knoblauch, pikant

Spaghetti al Pomodoro

mit Tomatensauce

Spaghetti Bolognese

mit Hackfleischsauce

Linguini Frutti di Mare

mit frischen Meeresfrüchten

Farfalle al Salmone

mit Lachs und Sahnesauce

Penne All' Arrabiata

mit scharfer Tomatensauce und Knoblauch

Penne quattro Formaggi

mit vier verschiedenen Käsesorten

Gnocchi al Sorrentina

mit Tomaten und Mozzarella

Gnocchi Spinaci Gorgonzola

mit Spinat und Gorgonzola

Tortellini alla Panna

mit Schinken und Sahnesauce

Lasagne al Forno

mit Bolognese und Käse überbacken

Rigatoni al Forno

mit Schinken, Champignons und Tomatensauce, mit Mozzarella überbacken

Cannelloni

mit Hackfleischfüllung

Combinatione

mit drei verschiedenen Nudeln (Tortellini, Lasagne, Cannelloni) mit Mozzarella überbacken

Bistecca al Gorgonzola

Rumpsteak mit Gorgonzolasauce, dazu Nudeln

Bistecca ai Porcini

Rumpsteak in Steinpilzsauce dazu Nudeln

Bistecca alla Griglia

Rumpsteak vom Grill mit Bratkartoffeln

Bistecca al pepe verde

Rumpsteak in grüner Pfeffersauce mit Pommes Frites

Saltimboca di Tacchino

Putenschnitzel in Weißweinsauce mit Salbei und Parmaschinken, dazu Nudeln

Calamari alla Romana

frittierte Tintenfischringe mit Salat

Calamari alla Griglia

Calamari vom Grill mit gegrilltem Gemüse

Il due di Pesce

Calamari und Gambas in Öl-Knoblauch-Sauce, dazu Nudeln - pikant

Salmone alla Griglia

Lachs vom Grill mit gegrilltem Gemüse

Gamberi alla Griglia

Gambas vom Grill mit gegrilltem Gemüse

geröstete Maultaschen mit Ei

mit Beilagesalat

Tellerschnitzel

mit Pommes frites und Salat

Folienkartoffel

mit Sauerrahm, Putenstreifen und Salatbeilage

unseren kleinen Gästen erfüllen wir gerne Ihre Wünsche

Panna Cotta

Tiramisu

Vanille-Eis mit heisser Schokoladensauce

Anghelia Bianco I.G.T 0,2l

Rebsorte: 50% Vermentino, 50% Nuragus

Pinot Grigio D.O.C 0,2l

Rebsorte: 100% Grigio

Lugana Maiol 0,2l

Rebsorte: 100% Trebbiano

Rosato Gotto D ´Oro D.O.C 0,2l

Rebsorte: 50% Sangiovese, 30% Cesanese, 20% Ciliegiolo

Bönningheimer Stromberg, QbA 0,2l

Rebsorte: 100% Schwarzriesling Weissherbst

Anghelia Rosso I.G.T 0,2l

Rebsorte: 50% Carignano, 50% Monica

Lambrusco D.O.C 0,2l

Rebsorte: 100% Lambrusco

Nero D ´Avola I.G.T 0,2l

Rebsorte: 100% Nero D ´Avola

Primitivo 0,2l

Rebsorte: 100% Primitivo

Weinschorle rot/weiß 0,25l

Ciro Rosato D.O.C Librandi (Kalabrien) 0,75l

Rebsorte: 100% Gallioppo Farbe: kräftiges Rose Bouquet: frisch, würzig, intensiver Geschmack Geschmack: fruchtig trocken mit leicht bitterer Note an Mandeln erinnernd

Lugana Maiol (Lombardei) 0,75l

Rebsorte: 100% Trebbiano, Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen, Bouquet: Mandel mit Apfelduft, Geschmack: trocken mit salzigen Tönen

Pinot Grigio Veneto I.G.T. (Venedig) 0,75l

Rebsorte: 100% Pinot Grigio, Farbe: Strohgelb, klar, brillant, Bouquet: exotische Früchte, Pfirsich und Holunderblüten, Geschmack: trocken, ausgewogene Säure, guter Körper

Greco di Tufo (Kampanien) 0,75l

Rebsorte: 100% Greco di Tufo, Farbe: brillant, mit grünlichen Reflexen, Bouquet: fruchtig, an Äpfel, Birnen und Aprikosen erinnernd, Geschmack: weich,strukturiert, elegant mit guter Säure

Nero D´Avola I.G.T Pollara ( Sizillien) 0,75l

Rebsorte: 100% Nero D´Avola, Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen, Bouquet: komplex und anhaltend, mit Andeutungen von Frucht und Eiche, Geschmack: weich, samtig, rund, edel und elegant

Ciro Rosso D.O.C Librandi ( Kalabrien) 0,75l

Rebsorte: 100% Gallioppo, Farbe: kräftiges Rot mit orangenfarbigen Reflexen, Bouquet: anhaltend, würzig mit Tabaknoten, Geschmack: vollmundig, trocken mit Tönen von gekochten Früchten

Barbera d´Asti D.O.C Graglia (Piemont) 0,75l

Rebsorte: 100% Barbera d´Asti, Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen, Bouquet: komplex und anhaltend, mit Andeutungen mit Frucht und Eiche, Geschmack: trocken, würzig mit guter Struktur

Primitivo (Apulien) 0,75l

Rebsorte: 100% Primitivo, Farbe: dichtes Rubinrot, Bouquet: fruchtiges Aroma nach Kirschen und Pflaumen mit einem Hauch von Waldbeeren, Geschmack: trocken/fruchtig, gemischt mit einer gewissen Würzigkeit

Bitterino Alkoholfrei 0,1l

Martini Bianco 5cl

Martini Rosso 5cl

Martini d´Oro 5cl

Martini Dry 5cl

Campari Orange 4cl

Campari Soda 4cl

Aperol Soda 4cl

Prosecco - Glas 0,1l

Prosecco - Flasche 0,75l

Aperol Spritz 0,25l

Espresso

Espresso Macchiato

Espresso Doppio

Kaffee

Milchkaffee

Latte Macchiato

Cappucchino

Heisse Schokolade mit Milchschaum

Verschiedene Teesorten

Tafelwasser 0,2l

Tafelwasser 0,4l

Acqua Panna Naturell Flasche 0,25l

Acqua Panna Naturell Flasche 0,75l

San Pellegrino Flasche 0,25l

San Pellegrino Flasche 0,75l

Apfelschorle 0,2l

Apfelschorle 0,4l

Saftschorle 0,2l

Saftschorle 0,4l

Zitronenlimonade 0,2l

Zitronenlimonade 0,4l

Coca Cola 0,2l

Coca Cola 0,4l

Coca Cola Light 0,2l

Coca Cola Light 0,4l

Fanta 0,2l

Fanta 0,4l

Spezi 0,2l

Spezi 0,4l

Bitter Lemon 0,2l

Tonic Water 0,2l

Ginger Ale 0,2l

Bionade 0,33l

Verschiedene Fruchtsäfte/-nektare 0,2l

Orangensaft, Apfelsaft, Johannisbeernektar, Kirschnektar, Maracujanektar, grapefruitsaft

Verschiedene Fruchtsäfte/-nektare 0,4l

Orangensaft, Apfelsaft, Johannisbeernektar, Kirschnektar, Maracujanektar, grapefruitsaft

Ars Vivendi Cooler 0,2l

Orangensaft, Bitterlemon & Ginger Ale

Bitter Lemon 0,4l

Ginger Ale 0,4l

Ars Vivendi Coller 0,4l

Orangensaft, Bitterlemon & Ginger Ale

Bitburger Pils 0,3l

Bitburger Pils 0,5l

Paulaner Hefeweizen 0,3l

Paulaner Hefeweizen 0,5l

Radler 0,3l

Radler 0,5l

Cola-Weizen 0,5l

Radler Weizen 0,5l

Paulaner Kristallweizen 0,5l

Paulaner Hefeweizen dunkel 0,5l

Paulaner Weizen alkoholfrei 0,5l

Bitburger alkoholfrei 0,33l

Ramazotti 4cl

Averna 4cl

Fernet Branca 2cl

Jägermeister 2cl

Tequila Silver / Gold 2cl

Obstbrand 2cl

Williams 2cl

Grappa 2cl

Sambuca Molinaro 2cl

Baileys 4cl

Amareto Disaronno 4cl

Vecchia Romagna Brandy 2cl

Longdrinks 4cl