Klein aber Oho! - Eröffnung des ersten Gugl-Laden in Deutschland

von Portrait von Stella Thiele Stella Thiele
Veröffentlicht am 3. Dezember 2014

„Klein aber Oho“, heißt ein Sprichwort so schön. Die Mini-Gugl von Erfinderin Chalwa Heigl sind genau das. Sie sind klein, fast schon unscheinbar, dafür überzeugen sie jedoch, wenn man sie erst einmal probiert hat. Eine kleine Kuchenpraline, deren innovative Idee genau den Nerv der Zeit getroffen hat, denn der Erfolg spricht für sich.

Die Idee für den Guglhupf in Miniaturformat kam Chalwa im Coffeeshop. Irgendwie konnte sie sich für die Auswahl an Muffins, Donuts und Brownies einfach nicht mehr begeistern. Geboten bekam man allerorts dasselbe, einzig die Preise unterschieden sich. Ihr fehlten die Vielfalt und vor allem der Spaß am Kuchenessen. Also machte sie sich auf die Suche, nach einer neuen Idee. Dabei bediente sie sich alter deutscher Backkunst und erfand den Guglhupf kurzerhand neu. Im Dezember 2009 war dann DerGugl geboren. Ihre Idee: Das Glück darf auch klein sein. Ein Mini-Gugl, der in wenigen Bissen verzehrt ist, aber dennoch einen Hochgenuss bringt, gaz ähnlich wie bei einer Praline.

Klein aber Oho! - Eröffnung des ersten Gugl-Laden in Deutschland

Seitdem hat die Idee von ihren Mini-Gugln die Nation im Sturm erobert. Im eigenen Online-Shop kann man die kleinen Kuchen in den verschiedensten Geschmackrichtungen kaufen. Firmen wie Tchibo haben bereits mit den Machern von DerGugl zusammenarbeitet, in Buchhandlungen kann man ihre Förmchen und Rezeptbücher kaufen. Man kann getrost sagen: DerGugl ist ein voller Erfolg.

Neben der innovativen Idee große deutsche Backkultur zeitgemäß im Mini-Format anzubieten sind es vor allem das Handwerk, die Kreativität hinter den Kreationen und die Liebe zum Detail, die der kleinen Kuchenform zum Erfolg verhalf. Mittlerweile schart Erfinderin Chalwa ein fünf-köpfiges Team um sich herum, das sie bei Vertrieb und Herstellung tatkräftig unterstützt.

Bei all dem Erfolg hatte DerGugl bisher einen Nachteil: Man konnte ihn im Internet bestellen, in ausgewählten Münchner Cafés oder am Mobilen Mini-Verkauflaster erwerben. Was fehlte war ein Ort, wo alle Produkte unter einem Dach platz hatten. Deshalb war Chalwa Heigl wirklich stolz, als sie am Sonntag den ersten Mini-Gugl Laden in München eröffnen konnte. Zur Feier des Tages banden sie und ihrem Team sich Kochschürzen um und backten für die Gäste live Mini-Gugl aus dem neusten Weihnachtsrezeptbuch.

Ab sofort kann man im Gugl-Laden alles finden, was das Hupf-Liebhaberherz höher schlagen. Alle Gugl-Kreationen, zum Beispiel die weihnachtlichen Geschmackrichtungen Bratapfel und Pistazie-Mohn mit echten Goldflocken, Gugl-Backbücher, Gugl-Konfiture, Backformen oder GlücksGugl mit verschiedenen Glückssprüchen. Alles eben erstmals in einem Laden vereint.

Der neue Gugl-Laden ist im Hinterhof der Georgenstrasse 58, in München/Schwabing. Wer leider vor Weihnachten nicht mehr nach München kommt, der kann die Mini-Gugl auch online bestellen. Die Kuchenpralinen werden jeden Tag frisch gebacken und super schnell verschickt.