Sophie's Brauhaus

Sophie‘s Brauhaus ist die größte Lokalbrauerei in Stuttgart. Die naturtrüben, selbstgebrauten Biere sowie die Spezialitäten aus der Küche sind nicht nur in Stuttgart bekannt und beliebt.

Das Bierbrauen erfolgt in Sophie‘s  Brauhaus nach einem ganz besonderen Qualitätsprinzip. Alles beginnt in der Malzkammer, geht weiter in der Sudwerk-Pfanne, dem Whirlpool und der Würzekühlung und endet im Gär- und Lagerkeller. Im Ausschankkeller wird das fertige Sophie’s Bier ins Glas eingeschenkt und frisch serviert! Erfahren Sie mehr über die Geheimnisse des Bierbrauens und besuchen Sie eine der Brauereiführungen (ab 10 Personen) beim Braumeister persönlich!  

Das Brauhaus befindet sich im Zentrum der Stuttgarter Innenstadt nahe der Haltestelle Stadtmitte. Die verschiedenen Bereiche sind gemütlich und mit Liebe zum Detail eingerichtet und bieten eine urige Atmosphäre mit außergewöhnlichem Flair. Zusätzlich gibt es einen separaten Raucherraum – somit bleiben keine Wünsche offen!

Außergewöhnlich ist die offene Sudanlage mitten im Lokal. Die Gäste können hier dem Braumeister bei seiner Arbeit über die Schulter schauen und den Brauprozess verfolgen.

An mehr als 250 Tischplätzen und weiteren 30 Thekenplätzen serviert das freundliche Servicepersonal Speis und Trank – von deutschen und bayerischen Spezialitäten bis hin zu internationalen Gerichten.

Dem Namen verdankt Sophie’s Brauhaus übrigens der Prinzessin Sophie Dorothea von Württemberg (1759- 1828), der beliebten Tochter des Württembergischen Herzogs Friedrich Eugen!