Restaurant aurum

Das Restaurant "aurum" hat sich in den vergangenen Jahren unter der Leitung von Küchenchef Markus Podszus den Ruf als eine der besten Adressen Schwerins verdient.

Mit herrlichem Blick auf den Ziegelsee und bei Sonnenuntergängen über dem See genießen Sie eine gesunde und feine Mecklenburgische Küche.

Dabei achten wir auf
 
•     Qualität saisonale und frische Zutaten ohne künstliche Aromen und Zusatzstoffe
•     Regionalität, die wir möglichst von regionalen Anbietern beziehen
•     Bioprodukte mit einem hohen Anteil an Bioprodukten bei den Speisen als auch bei den Weinen und Getränken
•     Nachhaltigkeit: Wir bevorzugen Lebensmittel aus nachhaltiger Landwirtschaft, artgerechter Tierhaltung und unterstützen den Fairen Handel
•     Individualität: Wir nehmen uns die Zeit für Hausgemachtes und die individuellen

Wünsche unserer Gäste. Bei der Auswahl finden Sie genauso Angebote für Vegetarier wie auch Vitalgerichte für einen Genuss ohne Reue! (Nach vorheriger Absprache glutenfreie und laktosefreie Angebote)

Lassen Sie sich von unseren Restaurantmitarbeitern bei der Auswahl beraten und genießen Sie bei hoffentlich schönem Wetter die kulinarischen Angebote und den Sonnenuntergang auf unserer Holzdeckterrasse.