Gemüse  - (c) Flickr / David Saddler / Gemüse / https://www.flickr.com/photos/80502454@N00/7102583091/in/photolist-bPCAva-f5g1Ka-cz6ARb-8ezssP-ayzjc9-6REPDL-68fYV4-a5PuVe-6qZCWt-owPPCJ-dv3A2W-nCRREm-iReTKF-x4MH8-p9mY67-5pZTRh-dWgfrA-87ZntJ-krdUiB-8eCK8h-8QQZGM-poC45i-m8kNXv-BbcjT-jTUv8a-34MHTf-pqoyT3-fDZogQ-dWaBgV-4FY6GX-dWQ7L-nCMQ1g-8eCK1L-7nYJQF-dWgfqo-dWaBFP-ge4Q8-8ezsrk-5pZTS3-n9MB8J-pFbLzq-4QgtE9-8ezsx4-4kgY4J-c38Jj5-g6e4S8-4CkQfp-4ixHy5-JqW18N-aGssmX © Flickr / David Saddler / Gemüse / https://www.flickr.com/photos/80502454@N00/7102583091/in/photolist-bPCAva-f5g1Ka-cz6ARb-8ezssP-ayzjc9-6REPDL-68fYV4-a5PuVe-6qZCWt-owPPCJ-dv3A2W-nCRREm-iReTKF-x4MH8-p9mY67-5pZTRh-dWgfrA-87ZntJ-krdUiB-8eCK8h-8QQZGM-poC45i-m8kNXv-BbcjT-jTUv8a-34MHTf-pqoyT3-fDZogQ-dWaBgV-4FY6GX-dWQ7L-nCMQ1g-8eCK1L-7nYJQF-dWgfqo-dWaBFP-ge4Q8-8ezsrk-5pZTS3-n9MB8J-pFbLzq-4QgtE9-8ezsx4-4kgY4J-c38Jj5-g6e4S8-4CkQfp-4ixHy5-JqW18N-aGssmX

Meal-Prep: Was ist das eigentlich?

von Portrait von Natalie Huberto Natalie Huberto
Veröffentlicht am 9. Februar 2017

Food-Prepping oder auch Meal-Prepping ist schon länger bekannt, vor allem unter denen die sich sehr bewusst und gesund ernähren. Das Prinzip ist eigentlich sehr einfach. Anstatt ständig den Herd anschmeißen zu müssen, egal ob nach der Arbeit oder dem Sport, werden die Mahlzeiten einfach schon vorher zubereitet. Man bereitet mit den frischen Lebensmitteln einfach die gewünschten Gerichte zu und füllt sie dann portionsweise in Dosen oder Einmachgläser.

Es handelt sich also eigentlich nur um das altbewährte Vorkochen. Die präparierten Gerichte können dann für mehrere Tage verzehrt werden, sodass wirklich niemand mehr eine Ausrede hat, wieso es bereits seit drei aufeinanderfolgenden Tagen Hamburger zum Abendessen gibt. Stattdessen kann die gesunde Ernährung oder eine Ernährungsumstellung durch das Vorbereiten der Gerichte um einiges vereinfacht werden. Man ernährt sich automatisch bewusster und gesünder.

Wichtig ist vor allem die richtige Vorbereitung. Man sollte immer genug Platz für die vorher eingekauften Lebensmittel haben, sonst kommt man schnell in Bedrängnis. Des Weiteren sollte man sich vorher genau Gedanken darüber machen, was genau man zubereiten und kochen will. Dann wird am besten eine Liste vorbereitet, die alle Lebensmitteln und Produkten beinhaltet, die zum Kochen benötigt werden, so vermeidet man Fehlkäufe. Hat man dann alles beisammen, kann losgekocht und geschlemmt werden, ganz ohne Zeitdruck!