Panorama Gewinnspiel

Klassisch, kreativ, köstlich - Kochbuch mit Rezepten aus der Alpenküche zu gewinnen

Wer einmal eine richtige Wanderung durch die Alpen mitgemacht, oder einen Gipfel erklommen hat, wird bestätigen, dass eine deftige Mahlzeit danach genau das richtige ist. Die Alpenküche ist sehr vielfältig: Kaiserschmarn, Käsefondue oder Salzburger Nockerln - die Gerichte sind vielen verschiedenen Einflüssen unterlegen. Und genauso abwechslungsreich ist auch das Kochbuch "Die neue Alpenküche", von Hans Gerlach. Der Koch und Autor hat sich mit den Klassikern, aber auch weniger bekannten Gerichten der Regionen beschäftigt und diese in einem wirklich schönen Buch zusammengetragen. Hier und da findet man kleiner Abänderungen zur heutigen Zeit, aber die traditionellen Schmankerl sind sich treu geblieben.

 

 

Die Zutaten für die Rezepte bekommt man fast alle auf dem regionalen Wochenmarkt oder im Supermarkt um die Ecke und kann mit einfachen, detaillierten Beschreibungen tolles Essen auf den Tisch zaubern. Neben den Rezepten gibt es auch immer wieder Tipps, wie man Gerichte varrieren könnte, oder für die richtige Zubereitung damit auch alles gelingt. Sobald man durch das Buch blättert, bekommt man Lust aufs Nachkochen und wenn ihr euch auch mal an die Knödel oder Rinderbäckchen wagen wollt, könnt ihr hier ein Exemplar der neuen Alpenküche gewinnen, dass wir in Kooperation mit dem Dorling Kindersley Verlag verlosen.