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COOK THIS BOOK – genial einfache Ofengerichte mit ultimativen Rezeptschablonen - Buchrezension

von Portrait von Christine Pittermann Christine Pittermann
Veröffentlicht am 27. März 2018

COOK THIS BOOK – genial einfache Ofengerichte mit ultimativen Rezeptschablonen aus dem EMF Verlag

Zum Inhalt:

Kochen auch für ungeübte. Mit der COOK THIS BOOK Methode kann wirklich jeder kochen. Denn jedes Rezept enthält eine illustrierte Doppelseite als Vorlage, auf der alle Zutaten in Originalgröße gezeigt werden – und mit der im Nu fantastische Ofengerichte entstehen:

1. Einfach einen Bogen Backpapier auf die Vorlagenseite im Buch legen.
2. Alle Zutaten wie gezeigt platzieren, das Backpapier leicht einschlagen und auf ein Backblech ziehen.
3. Das Blech kommt in den Ofen – und dann bleibt nur noch: Tisch decken, Ofen öffnen und genießen!

Das Inhaltsverzeichnis im Überblick:

 

Cook this Book / EMF Verlag / Christine PittermannCook this Book / EMF Verlag / Christine Pittermann

 

Insgesamt gibt es 35 Rezepte auf je 2 Doppelseiten, wie z.B. Gemüse Päckchen Falafel Style, verrückte Stullen, Gnocchi mit Gorgonzola uvm. Die Anleitung ist spielerisch einfach und die Zutatenliste überschaubar. Die Rezepte sind jeweils auf einer Doppelseite anschaulich mit je einem Bild der Zutaten im Rohzustand und mit dem fertig gegarten Resultat bebildert.

Über die Autorin:

Stefanie Hiekmann ist Food- und Gastrojournalistin und arbeitet für verschiedene Zeitungen, Magazine und Verlage rund um die schönen Themen Essen, Trinken, Ernährung und Genuss. Ihre neuesten Rezeptentwicklungen und kulinarischen Geschichten zeigt sie auf ihrem Blog „schmecktwohl“ (schmecktwohl.de). Für „Cook this Book“ hat sie 35 einfache und zugleich köstliche Gerichte für jeden Tag entwickelt, die auch in der kleinsten Küche gelingen!

Hier eine kleine Auswahl meiner Buchhighlights:

Fenchel mit Gorgonzola

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Schupfnudeln mit Rosenkohl

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Süßkartoffel Erdnuss Curry

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Fazit:

Ich habe bisher erst 1 Gericht aus dem Buch ausprobiert (Schupfnudeln mit Rosenkohl), bei sehr einfacher Zubereitung und wenigen Zutaten, das wirklich extrem lecker war und auch bei der Familie gut angekommen ist. Insgesamt ein sehr gelungenes Kochbuch mit vielen ansprechenden Fotos. Tolles Geschenk für Kochmuffel, ungeübte oder für heranwachsende Kochinteressierte, die noch nicht so viel Erfahrung haben.

Die Rezepte sind mit Gelinggarantie, da Anhand der anschaulichen Bilder und der sehr einfachen Zubereitung wirklich nichts mehr schief gehen kann. Einige sehr schöne Ideen auch für den Alltag in dem es schnell und unkompliziert gehen soll. Von der Aufmachung her auch einfach mal etwas ganz neues und nicht wie die klassischen Kochbücher. Mir gefällt es sehr gut.