Hotel-Restaurant Grüner Baum

Frau Ortolano ist seit 1980 in der Gastronomie tätig. 20 Jahren in Italien, folgten 21 Jahren in Deutschland. 2007 übernahm die Familie das Hotel-Restaurant Grüner Baum in Neunkirchen.
Die Familie stammt aus der Region Abbruzzen in Italien. Eine Landschaft mit vielfältiger Natur, die sich auch in der Esskultur wiederspiegelt. Genießen Sie die kulinarischen Köstlichkeiten mit Fischen und Meeresfrüchten.
Klares Gebirgswasser und sonnengereifter Weizen werden zur Herstellung von Nudeln (La de Cecco) verwendet. Probieren Sie die luftgetrockneten Salamis und Käsesorten. Fabelhaft. In den Wäldern rennen die Männer und Wildschweine um die Wette, auf der Suche nach den wertvollsten Trüffeln.
Im Familienbetrieb werden Oliven mit riesigen Granitsteinen zu kaltgepresstem Olivenöl verarbeitet. Lassen Sie sich einen der erlesenen Weine aus Italien bringen – ein unverwechselbarer Geschmack. Ob im schönen Innenbereich oder auf der gemütlichen Terrasse. Feinschmecker kommen bei diesen mediterranen Leckereien auf ihre Kosten.
Genießen Sie ein Stück von der schönen Region Abbruzzen bei ihrem Besuch!