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Der Cherokee Julep mit Pumpernickel von Markus Heinze

Der Cherokee Julep mit Pumpernickel von Markus Heinze

Gewinnercocktail beim Maker’s Mark-Mixwettbewerb

Mehr als 100 Bartender zeigten beim Maker’s Mark-Cocktailwettwewerb auf der Bar Convention in Berlin ihr Können. Als Sieger ging Markus Heinze hervor, der für seinen Mix eine auß...  Mehr >>>

Süßes Frühstück

Süßes Frühstück

Erdbeermarmelade mit leichter Vanillenote

Was darf bei einem ausgiebigen Sonntagsfrühstück auf keinen Fall fehlen? Käse, Wurst, Eier und … ein großes Glas selbstgemachte Marmelade als süße aber gesunde K...  Mehr >>>

 Pizza selbstgemacht

Pizza selbstgemacht

Traditionell italienisch

Für etwa ein Blech (3 bis 4 Personen) benötigen Sie:-    250 Gramm Mehl-    125 ml Wasser-    einen halben Würfel Hefe-    et...  Mehr >>>

Thunfischsteak mit gerösteten Süßkartoffeln und frischer Erbsen-Tomaten-Minzsalsa

Thunfischsteak mit gerösteten Süßkartoffeln und frischer Erbsen-Tomaten-Minzsalsa

Empfohlen von den Köchen des Campus Cooking SS 2010

Für 4 Personen benötigen Sie:1 kg Süßkartoffeln2 Knoblauchzehen1 Rosmarinzweig300 ml Olivenöl200 g tiefgekühlte Erbsen4 Tomaten1 kl. Bund Minze100 ml Limettensaft50 ml O...  Mehr >>>

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08.02.2012