Adesso Ristorante & Bar

Seit nunmehr 3 Jahren führen Lucrezia und Salvatore Zangara das beliebte italienische Restaurant ADESSO an der Hauptstraße mitten in Echterdingen. Die charmante Wirtin schaut allerdings auf langjährige gastronomische Erfahrung zurück, denn davor leitete sie 16 Jahre lang das Restaurant LEONARDO DA VINCI im benachbarten Leinfelden, das inzwischen ihre Schwester Anna übernommen hat.
Ehemann Salvatore ist ein echter Weinkenner, der nicht nur fundierte Ratschläge zum passenden Tischwein geben kann, sondern ausgefallene Weine der besten Anbaugebiete seiner italienischen Heimat regelmäßig vor Ort einkauft und dem Kenner anbieten kann. Ein weiteres Hobby betrifft das Nationalgetränk Grappa, wovon man im ADESSO aus einer außergewöhnlich umfassenden Sammlung auswählen kann.
Langeweile ist im ADESSO auch hinsichtlich der Speisekarte ausgeschlossen, denn die Mittagskarte wechselt täglich und beinhaltet durchaus immer wieder Besonderheiten, die man nicht überall findet. Bei vielen Gerichten greift der Küchenchef nämlich auf alte, traditionelle Rezepte seiner Heimat zurück, quasi auf original italienische Hausmannskost, deren erlesene Zutaten natürlich täglich stets frisch in aller Frühe auf dem Markt sorgsam ausgewählt und eingekauft werden.
Wer also in angennehmer Atmosphäre drinnen (40 Plätze) oder auf der gemütlichen Holzterrasse (25 Plätze) hausgemachte Trüffel-Ravioli oder kreative Tagliatelle-Variationen, pikante Fischspezialitäten oder Meeresfrüchte und zum Nachtisch liebevoll zubereiteter Pannacotta "nach Hausfrauenart" verkosten möchte, ist im ADESSO ganz sicher an der richtigen Adressse!