Foto 1 von L´escalier in Köln
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L´escalier

Brüsseler Straße 11, 50674 Köln
Telefon: 0221 / 205 399 8
Öffnungszeiten: Di - Sa 12:00 - 14:00 Uhr
und 18:00 - 22:00 Uhr

Das Restaurant L´escalier an der Brüsseler Straße 11 gehört seit Jahren zu den gastronomischen Topadressen in der Domstadt.
Namensgeber des L´escalier – die französische Übersetzung lautet übrigens die Treppe – sind die wenigen Stufen am Eingang!

Nehmen Sie in dem modernen und gleichzeitig gemütlichen Ambiente des Gourmetrestaurant Platz und lassen Sie sich von Maximilian Lorenz – dem innovativen Küchenchef und Inhaber des L´escalier – mit seiner neuen deutsch-französischen Küche verwöhnen! Von der Gusto 2013 wurde er übrigens zum Newcomer des Jahres ausgezeichnet.

Hierbei lautet das Motto des phantasievollen Küchenchefs: Altbekanntes wahren und neue Reize schaffen. Dementsprechend finden sich keine molekularen Experimente auf der Karte wieder. Lieber soll der Wein als Teil des Essens begriffen werden.
Verwöhnt werden Sie gerne À-La-carte und tischweise mit dem monatlich wechselnden Gourmet-Menü.

Zusätzlich zu dem À-La-Carte-Angebot wird Ihnen mittags ein wöchentlich wechselndes 2-Gänge-Business-Lunch offeriert. Als Vorspeise gibt es beispielsweise Gänserilette, karamellisierter Königslachs, Essiggemüse und Speckcrunch. Die Hauptspeise folgt in Form von einem Ausgelösten Oldenburger Gänsebraten vom Schenkel, Apfelrotkohl, Kartoffelklöße und Preiselbeeren.

Ein wunderbares kulinarisches Highlight erwartet Sie!
Gerne berät Sie das Service-Team des L´escalier, welcher Wein Ihr wunderbares Gericht abrundet. Neben schönen offenen Weinen oder Flaschenweinen hält der Weinkeller auch einige Trouvaillen bereit. Mehrere Jahrgangschampagner der Häuser Dom Pérignon und Louis Roederer vervollkommnen einen besonderen Anlass.

Vertrauen Sie dem Sommelier des Gourmetrestaurant und lassen Sie sich den passenden Wein zu Ihrer ausgewählten Speise empfehlen.