Essbar und Restaurant Vaca Verde

Im VacaVerde – übersetzt : die grüne Kuh – verarbeiten wir vorwiegend regionale und saisonale Produkte. Wir kochen für Dich grün. Wir verstehen das Zubereiten von Speisen noch als echtes Handwerk und legen dabei viel Wert auf ausgesuchte Zutaten aus der Region und auf ehrliches Kochen. Als Liebhaber von saftigen Steaks fühlst Du Dich genauso wohl bei uns wie als Geniesser von raffiniert zubereitetem Fisch. Selbstverständlich kommen auch unsere vegetarischen Geniesser auf Ihren Geschmack. Abrunden kannst Du Dein Gericht durch eine Vielzahl von Weinen die Du gleich im VacaVerde offen genießen oder auch mit nachhause nehmen kannst. Alle unsere Weine werden offen ausgeschenkt. Eine klassische Speisekarte suchst Du bei uns vergeblich. Immer Montags stehen die neuesten Küchenideen auf unserer grossen grünen Tafel für Dich bereit, d.h. jede Woche gibt es im Vaca Verde eine neue Speisetafel mit abwechslungs- und ideenreichen Gerichten im Groß - und Kleinformat. Ab Gruppen von 12 Personen und auf Vorbestellung gibt es im Vaca Verde "Essen zum Teilen". Das heißt wir bieten Vor-und Hauptspeise und Dessert an. Diese werden in Schüsseln bzw. Platten auf den Tischen serviert. Ihr dürft Euch dann selbst die Speisen portionieren. Somit findet das gemeinsame Essen in lockerer, familiärer Atmosphäre statt. Du willst einfach nur eine italienische Kaffeespezialität oder ein frisch gezapftes Augustiner genießen – klasse, dann bist Du bei uns auch genau richtig. Das Gefühl von einem schönen Abend bei uns können wir Dir nicht beschreiben – aber ermöglichen. Wie freuen uns Dich bald persönlich bei uns begrüßen zu dürfen.