Foto 1 von HAMMER'STAURANT in Karlsruhe
Foto 2 von HAMMER'STAURANT in Karlsruhe
Foto 3 von HAMMER'STAURANT in Karlsruhe
Foto 4 von HAMMER'STAURANT in Karlsruhe
Foto 5 von HAMMER'STAURANT in Karlsruhe
Foto 6 von HAMMER'STAURANT in Karlsruhe
Foto 7 von HAMMER'STAURANT in Karlsruhe
Foto 8 von HAMMER'STAURANT in Karlsruhe

HAMMER'STAURANT

Breite Str. 98, 76135 Karlsruhe
Telefon: 0721 / 824 826 0
Öffnungszeiten: Di - Fr 12:00 - 15:00 Uhr
und 18:00 - 24:00 Uhr
Sa + So 18:00 - 24:00 Uhr
Küche 12:00 - 14:00 Uhr
und 18:00 - 22:00 Uhr
Mo Ruhetag

In Hammer'staurant werden Sie mit einem kleinen, aber feinen Angebot an frischen und saisonalen Köstlichkeiten verwöhnt. In der modernen Einrichtung werden Sie sich wohlfühlen. Und auch die gemütliche begrünte Terrasse mit Markise lockt an lauen Sommertagen zum Verweilen ein.

Hier erwartet Sie eine wöchentliche Mittagskarte mit Speisen wie Blattsalat mit lauwarmen Ziegenkäse, Pastagerichte oder Perlhuhnrouladen. Die Abendkarte wechselt 14-tägig. Auch hier können Sie sich auf leckere Fisch- und Fleischgerichte freuen sowie Desserts genießen. Seit November 2011 verzaubert Chefkoch Marko Spanier Ihren Gaumen.

Inhaber Jörg Hammer, ein geborener Oberfranke, kann auf 20 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie zurückblicken. Seine Wege führten ihn von der Oberländer Weinstube über die Bühlerhöhe und der Schweiz bis in die USA.

Das Hammer'staurant ist mit mehreren Auszeichnungen von Restaurantführern gewürdigt. Vom Gault Millau, vom Guide Michelin für die Kritik „Bib Gourmand“ 2010 und 2011 sowie vom Varta-Guide mit zwei Diamanten.

Neben einem Catering-Service bietet Ihnen das Restaurant auch Kochkurse an. Mit Tipps und Tricks zum Selbermachen.

Reservieren Sie am besten gleich einen Tisch und verwöhnen Sie ihren Gaumen mit deutschen, französischen und mediterranen Köstlichkeiten.

  • Karotte, Mascarpone, Haselnuss - HAMMER'STAURANT - Karlsruhe
  • Makrele, Radieschen , Kerbelsalat & Kerbeleis - HAMMER'STAURANT - Karlsruhe
  • Spargelsalat, Jamon Iberico, Himbeeraromen - HAMMER'STAURANT - Karlsruhe
  • Andoa Noire mit Feige und Orangenblüte - HAMMER'STAURANT - Karlsruhe
  • Mango, Frischkäse, Grapefruit - HAMMER'STAURANT - Karlsruhe
  • Saibling, Parmesanschaum, Olivenrisotto - HAMMER'STAURANT - Karlsruhe
  • Gebackenes Kalbsbries mit Cous Cous und Basilikum - HAMMER'STAURANT - Karlsruhe
  • Thunfisch und grüner Apfel - HAMMER'STAURANT - Karlsruhe
  • Rhabarber, Valhrona Ivoire, Buttermilch- Honigeis
 - HAMMER'STAURANT - Karlsruhe
Alle Einträge ansehen