Il Cantuccio

Sie lieben italienisches Essen? Dann ist das Il Cantuccio in Hamburg genau die richtige Adresse für Sie. Der Service wird hier groß geschrieben. Der Gast steht im Mittelpunkt und für Inhaber Strato dreht sich alles nur um den Besucher. Bei der Verarbeitung der Speisen wird auf höchste Qualität und Zubereitung großen Wert gelegt.

Fleisch und Fisch kommen immer frisch vom Großmarkt. Um den Einkauf kümmert sich Strato natürlich immer selbst. Das Essen ist stets frisch und keine Zuchtware, zum Beispiel ist der Lachs, echter Wildlachs. Probieren Sie den Loup de Meer oder die Dorade, die Portionen sind nicht nur was für das Auge sondern vor allem eine Delikatesse. Nicht nur Feinschmecker kommen hier auf ihre Kosten – Gemüse der Saison, zum Beispiel Trompeten-Zucchini kommen frisch aus Italien.

Lassen Sie sich die besten, bretonischen Artischocken, süße Zuckermelonen, Zitronen aus Sorrento und violette Auberginen aus Sizilien schmecken.
Verwöhnen Sie ihren Gaumen mit Burrata Mozzarella aus Apulien, Büffelmozzarella aus Napoli, leckeren Steinpilzen, Trüffeln aus Norcia oder weißen Trüffeln aus Alba. Das Lokal bietet neben einer ausgezeichneten Auswahl an italienischen Weinen, auch Spitzenweine aus der ganzen Welt.

Die Sardinen in Salz werden direkt in Castellamave am Strand verarbeitet, d.h ein Schicht Meersalz, Sardinen, Meersalz, Sardinen usw. Eine Delikatesse, die es so nur in Hamburg bei Strato gibt. Lassen Sie sich dieses einmalige, mediterane und fabelhafte Essen auf keinen Fall entgehen. Und bei schönem Wetter schmeckt es einem auf der Terrasse noch besser.

Die Familie Cotugno ist in Hamburg mit einem weiteren Restaurant vertreten. Unter www.ristorante-morellino.de können Sie sich einen ersten Eindruck verschaffen.