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Restaurant Shalimar

Leopoldstraße 28, 76275 Ettlingen
Telefon: 07243 / 311 07
Öffnungszeiten: Mo - Sa 11:30 - 14:30 Uhr

und 17:30 - 22:30 Uhr

So 11:30 - 16:00 Uhr

Die weit verbreitete Meinung, dass die indische Küche einfach nur scharf abgeschmeckte Speisen bietet, ist ein Irrglauben. Im Gegenteil, die Gerichte zeichnen sich durch Gewürzkombinationen aus, die die kulinarischen Kreationen verfeinern.
Das Wort Curry beispielsweise bedeutet ursprünglich Sauce und ist je nach seiner Herkunft aus dem Norden oder Süden Indiens eine Mischung aus Koriander, Kreuzkümmel, Chili, Ingwer, Kurkuma, Safran, Nelken, Kardamom und anderen Gewürzen. Der indische Koch stellt seine Gewürzmischung bei jeder Speise neu zusammen. Eine Offenbarung sind die Gericht mit Sauce, die die andersartige indische Kochkunst repräsentieren. Die Tandoori-Spezialitäten sind im Restaurant Shalimar eine köstliche Kombination aus Fleisch, Extra-Sauce und Basmatireis. Probieren Sie doch einmal das Shalimar Royal Tandoori Mix! Eine vorzügliche Zusammenstellung aus verschiedenen Tandoori-Gerichten (Garnelen, Lamm, Chicken) und Kabab aus würzigem Rinderhackfleisch erwartet Sie! Das Fleisch wird lange Zeit in besonderen Gewürzmischungen mariniert und dann im Tandoori-Lehmofen gegrillt. Das Ergebnis ist einfach wunderbar wohlschmeckend!
Besuchen Sie das Restaurant Shalimar und lassen Sie sich von der einzigartigen indischen Küche auf eine kulinarische Reise entführen!