Bombay

Kulinarische Genüsse aus tausendundeiner Nacht, dafür steht das indische Restaurant Bombay in Bremen. Seit über 20 Jahren leitet Tariq Alley erfolgreich das Restaurant.

Die orientalische Optik in den Gasträumen des Restaurants schafft genau die richtige Atmosphäre zum Entspannen und Genießen. In gehobenem Ambiente, auf gemütlichen Sitzen, nimmt der Gast an fein gedeckten Tischen Platz. Die Dekoration ist mit viel Liebe zum Detail angebracht, an den Wänden erstrahlen wunderschöne Malereien.

Zu den Spezialitäten des Hauses zählen unter anderem die Balti-Gerchte. Fleisch wird in einer Joghurt Sauce mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern eingelegt. Anschließend wird alles im Lehm-Ofen gegrillt und hinterher in einer Spezialpfanne mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer und Knoblauch zubereitet.

Daneben betreibt die Küche einen originalen Tandoor-Ofen mit Holzkohle. Darin werden eingelegtes Fleisch, Fisch und Scampis gegrillt. Auch das Nan-Brot wird im Tandoor-Ofen gebacken. Alle Gerichte werden mit lockerem Basmati-Reis serviert. Als Vorspeise empfiehlt der Küchenchef die Pakoras-Kleinigkeiten. Gerichte aus dem Tandoor-Ofen gewährleisten gesundes Garen bei vollem Erhalt der Inhaltsstoffe.

Wer sich zwischen all den vielen indischen Leckereien auf der Speisekarte nicht entscheiden kann, sollte sich sonntags zwischen 12:00 und 15:00 Uhr ins Restaurant Bombay begeben. Dann wartet das große indische Mittagsbuffet mit etwa 20 verschiedenen Speisen, von denen die Gäste für nur 9,50 Euro nach Herzenslust kosten können.   

Das Zusammenspiel der tollen exotischen Küche und des orientalischen Ambientes sowie das überdurchschnittlich engagierte Serviceteam versetzen die Gäste gekonnt in Urlaubsstimmung.